“โกโก้วิปชีส” เมนูวันหยุดที่ทำกินเองได้ง่ายแสนง่าย กลิ่นหอมโกโก้ รสชาติหวานมัน บอกเลยว่าเหมาะมากกับอากาศร้อนแบบนี้ต้องเมนูนี้เลยค่ะทุกคน ลองทำกันดูนะคะ
ส่วนผสม
– ครีมชีส 60 กรัม
– วิปครีม 250 กรัม
– น้ำตาลทราย 30 กรัม
– นมสด 200 กรัม
น้ำโกโก้
– ผงโกโก้
– นมข้นหวาน
วิธีทำ
ก่อนอื่นเลยมาทำส่วนของวิปปิ้งชีสกันก่อนนะคะ
– นำวิปครีมตี, น้ำตาล, เกลือ ตีให้เข้ากันดี
– จากนั้นใส่ครีมชีสลงไปแล้วตีให้ส่วนผสมเป็นเนื้อครีมเริ่มเนียนข้นแล้วใส่นมสดลงไปคนให้เข้ากันอีกที(เวลาใส่นมสดค่อยๆ เติมนมสดทีละน้อยๆ จนหมด) พอเสร็จนำไปแช่เย็นให้เซ็ทตัว
—ระหว่ารอวิปปิ้งชีส—
มาทำส่วนของน้ำโกโก้กันค่ะ
– หาหม้อพอเหมาะตั้งไฟต้มน้ำให้เดือด ใส่ผงโกโก้ลงไป คนให้ละลายเข้ากันดีแล้ว
– จากนั้นเติมนมข้นหวานลงไป คนให้เข้ากันอีกที เป็นอันเสร็จ
– เตรียมแก้วใส่น้ำแข็งพร้อมเทน้ำโกโก้ลงไป นำวิปชีสที่เราเตรียมไว้มาโรยหน้าต่อด้วยโดยผงโกโก้ตกแต่งให้สวยงามเป็นอันเสร็จพร้อมเสริฟ
Happy Dish: "โกโก้วิปชีส" ขนมชื่อหรู แต่ทำกินเองได้ง่ายแสนง่ายMatichon Academy – ศูนย์อาชีพและธุรกิจมติชน
โพสต์โดย Khaosod – ข่าวสด เมื่อ วันเสาร์ที่ 16 ธันวาคม 2017
