คลิปจาก SoDelicious สาธิตวิธีทำเมนูเบคอนห่อไข่ หรือ Omelet wrapped in bacon สูตรฝรั่ง ทำได้ง่ายๆ โดยยังคงได้อารมณ์ไข่เจียวอยู่ด้วย

โดยเริ่มจากนำไข่มาตอก โรยเกลือเล็กน้อย พริกไทยอีกนิด จากนั้นใส่พริกหยวกสีแดง และสีเหลืองหั่นซอยเป็นลูกเต๋าและทำการตีไข่สไตล์ไข่เจียว

จากนั้นนำกระทะตั้งเตาให้ร้อน ใช้น้ำมันมะกอกหยอดที่กระทะเล็กน้อย เทเครื่องไข่เจียวที่ตีไว้ลงกระทะแล้วให้สุกโดยไม่ต้องคน หรือกวน ใช้ฝาครอบจนไข่สุกได้ที่ ค่อยๆเทไข่ทั้งแผ่นที่สุกลงบนเขียงหรือแผ่นรอง ซึ่งขั้นตอนนี้จะได้ไข่ที่มีแผ่นไม่หนา จากนั้นโรยใบพาร์สลีย์ที่สับละเอียด ตามด้วยมอสซาเรลล่าชีสที่ซอยมาแล้ว ใส่พริกป่นนิดๆ จากนั้นทำการม้วนไข่ แล้วหั่นเป็นชิ้นๆแบบโรลเสียบไม้เพื่อยึด

นำเข้าเตาอบตั้งอุณหภูมิ 360 องศาฟาเรนไฮต์ หรือ 180 องศาเซลเซียส 25 นาที ก็จะได้เมนู เบคอนห่อไข่ ไว้กินเล่นหรือต้อนรับแขกแบบเก๋ๆ

สามารถคลิกชมคลิปได้ (เลื่อนด้านล่างสุด)

คลิกชมคลิป

• Facebook
• Twitter
• Line