หมูก้อนทอดแบบง่ายๆ มาพร้อมเคล็ดลับเด็ด ทอดอย่างไรให้หมูนุ่มชุ่มลิ้น อีกหนึ่งสูตรหมูทอดง่ายๆ ที่คนชอบกินหมูไม่ควรพลาดอย่างยิ่ง…ลองทำเมนูนี้กันดูนะคะ
วัตถุดิบ
– หมูบด
– ไข่ไก่
– ผงปรุงรสฟ้าไทย
– พริกไทย
– รากผักชี
– ซอสปรุงรส
– กระเทียม
– แป้งอเนกประสงค์
– แป้งข้าวเจ้า
– แป้งทอดกรอบ
วิธีการทำ
– นำกระเทียม รากผักชี พริกไทยป่น มาตำให้ละเอียด
– นำหมูบดที่เตรียมไว้มาผสมกับกระเทียม, รากผักชี, พริกไทยป่นที่ตำละเอียดมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน
– จากนั้นใส่แป้งอเนกประสงค์, ซอสปรุงรส, แป้งทอดกรอบ, แป้งข้าวเจ้า, ไข่ไก่, ผงปรุงรสฟ้าไทย แล้วผสมให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
– นำกระทะใส่น้ำมันตั้งไฟกลาง นำหมูที่ผสมไว้แล้วนำมาปั้นเป็นก้อนกลมๆ แล้วนำลงทอดให้สุกเหลืองน่าทาน เป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟ
"หมูก้อนทอด" ของว่างกรุบกรอบ กินจริงก็อิ่มอร่อย
Happy Dish: "หมูก้อนทอด" ของว่างกรุบกรอบ กินจริงก็อิ่มอร่อยMatichon Academy – ศูนย์อาชีพและธุรกิจมติชน #happydish
โพสต์โดย Khaosod – ข่าวสด เมื่อ วันจันทร์ที่ 26 มีนาคม 2018
