แจกสูตรการทำ Waffles ขนมปังยอดฮิต กินง่าย ขายง่าย หอม หวาน มัน กินคู่กับไอศกรีม เนย น้ำผึ้ง ฯลฯ สุดฟิน
เตรียมส่วนผสม
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัม
- ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
- นมสด 1 ½ ถ้วยตวง
- เนยสดชนิดเค็ม 50 กรัม
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่นละเอียด ¼ ช้อนชา
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- บลูเบอร์รีสด หรือแช่แข็ง ½ ถ้วยตวง
- วิปปิ้งครีมชนิดหวาน
- ผลไม้สดตามใจชอบ เช่น บลูเบอร์รี สตีอส์เบอร์รี กีวี กล้วยหอม เป็นต้น
- น้ำผึ้ง
- เนยสดชนิดเค็มสำหรับทา
- เครื่องทำวาฟเฟิล
วิธีการทำ
- ร่อนแป้งสาลี ผงฟู และผงวานิลลา เข้าด้วยกันในอ่างผสม และพักไว้
- ต้มนมสด เนยสด น้ำตาลทราย และเกลือป่น เข้าด้วยกัน คนพอละลายเข้ากันดี ยกลงพักไว้ให้คลายความร้อน
- ตีไข่ไก่กับน้ำมันพืชด้วยตระกร้อมือพอเข้ากัน เติมส่วนผสมในข้อที่ 2 คนจนเข้ากันดี เทใส่ลงในส่วนผสมแป้งที่ร่อนไว้ คนให้เข้ากันอีกครั้ง กรองด้วยกระชอน พักแป้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 30 นาที หรือ 1 ชั่วโมง
- วอร์มเครื่องทำวาฟเฟิล ทาเนยสดบางๆให้ทั่ว พอร้อนใส่บลูเบอร์รี่สด ตักแป้งวาฟเฟิลใส่จนเต็มพิมพ์ ปิดฝา อบจนแป้งสุกเหลือง ตักออกจากเครื่อง ตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีม ผลไม้สด เสิร์ฟคู่กับน้ำผึ้ง หรือจะกินกับไอศกรีมก็เริ่ด..ดดด จ้า
ทำง่ายๆแค่นี้ ก็ได้วาฟเฟิลสูตรอร่อยพร้อมรับประทาน!!
