คอลัมน์ เคี้ยวตุ้ยตะลุยกิน : ‘ฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน’ กวางตุ้งแท้ๆ ที่เมืองทองธานี

“ข้าวผัดไก่ปลาเค็ม” ไซซ์เล็กราคา 390 บาท เป็นข้าวผัดไก่ใส่ปลาเค็มสไตล์ฮ่องกง เชฟใช้เทคนิคการเหยา ผัดข้าวผัดด้วยไฟแรง เลือกใช้เนื้อไก่ออร์แกนิค จากสิรินทร์ฟาร์ม จ.เชียงราย นำเนื้อไก่ผัดกับคะน้าและปลาอินทรีอย่างดีและผักคะน้าหั่นแว่น อิ่มสบายพุงรักสุขภาพก็ต้องเมนูนี้ค่ะ

ใครที่ชอบติ่มซำ ร้านนี้ก็ขึ้นชื่อ เรามาลองเซตนี้กันก่อน “ฮะเก๋ากุ้ง หอยเชลล์ขนมจีบ ไข่ปลาคาเวียร์” ราคา 195 บาท เป็นติ่มซำสไตล์ฮ่องกง วัตถุดิบดี อร่อยแฝงความหรูหรา ตัวฮะเก๋ากุ้งจะมีแปะทอง ขนมจีบกุ้งจะวางหอยเชลล์ แล้วโรยด้วยไข่ปลาคาเวียร์ ส่วนขนมจีบหมูโรยด้วยไข่กุ้ง แค่ได้จิ๊กโฉ่ดีๆ มาจิ้มก็อร่อยเหาะแล้ว

เฉพาะคอติ่มซำ ที่นี่มีบุฟเฟต์ไว้ให้บริการด้วยกว่า 40 รายการ ในราคาหัวละ 659++ บาท ที่นอกจากติ่มซำก็ยังมีจำพวกทอด เผือกทอด เปาะเปี๊ยะทอด กุยช่ายทอด ฟองเต้าหู้สอดไส้กุ้งทอด ขนมผักกาด ไปถึงรายการอาหารอย่าง ซุปมินิพระกระโดดกำแพง หมูแดง หมูกรอบ ข้าวผัดไก่เสฉวน ปลาดอรี่พริกมะนาว ผลไม้ ไอศกรีม รวมถึงชาจีน เก๊กฮวย เวลาบุฟเฟต์เริ่ม 11.00-15.00 น. เท่านั้น สำหรับเด็กความสูงไม่เกิน 110 เซนติเมตร จะคิดครึ่งราคา

ปิดท้ายด้วย “มะม่วงพุดดิ้ง” ราคา 80 บาท ร้านใช้มะม่วงน้ำดอกไม้แท้ไปปั่น แล้วหั่นมะม่วงชิ้นเป็นไส้ กินคู่กับนมสดและวิปครีม หอมหวานละมุนละไมปิดท้ายแบบสุขใจกันถ้วนหน้า