วันนี้เรามีสูตรความอร่อยแบบฟิวชั่นมาฝากกันค่ะ สำหรับใครที่ชื่นชอบอะโวคาโด ที่อาจจะคุ้นเคยในรูปแบบของรสชาติอาหารคาว คราวนี้เราจะพามาลองชิมอะโวคาโดน้ำกะทิ ขนมหวานแบบไทยๆ กันดูบ้าง ว่าจะอร่อยถูกปากขนาดไหน ซึ่งขั้นตอนในการทำก็ไม่ซับซ้อน เหมาะกับสาวๆ ยุคใหม่มากเลยทีเดียว
ส่วนผสม
| อะโวคาโด | 2 | ผล |
| กะทิสำเร็จรูป | 1 | กล่อง |
| น้ำตาลมะพร้าว | 100 | กรัม |
| ใบเตย | 3 – 4 | ใบ |
| เกลือป่น | 1/2 | ช้อนชา |
วิธีทำ
- เทกะทิ ตามด้วยน้ำตาลมะพร้าว เกลือป่น และใบเตย ใส่ลงในหม้อต้ม
- นำหม้อขึ้นตั้งไฟ โดยใช้ไฟกลาง ใช้ทัพพีหรือไม้พายหมั่นคนไม่ให้น้ำตาลเป็นก้อน คนจนส่วนผสมละลายเข้ากัน นำหม้อยกออกจากเตา
- หั่นอะโวคาโดเป็นชิ้นพอคำ ตักใส่ถ้วย
- ตักน้ำกะทิที่พักไว้ ใส่ลงในถ้วยอะโวคาโด ถ้าชอบรสชาติหวานเย็น สามารถเติมน้ำแข็งได้ตามชอบ
Tips :อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่มีวิตามินอีสูง และยังมีสารอาหารอีกมากมาย แถมยังช่วยลดคอเลสเตอรอลตัวร้ายในร่างกายได้อีกด้วย เห็นประโยชน์ดีๆ แบบนี้แล้ว มาทานอะโวคาโดกันเยอะๆ นะคะ
ที่มา : บล็อกเล่าเก้าสิบ
