Lava Toast สูตรโทสต์ไส้เยิ้มสุดฮิต ถูกใจทุกคน

Recipes สูตรอาหาร

ส่วนผสม

ไข่แดงเค็มสุก6ฟอง
นมผง8ช้อนโต๊ะ
ผงคัสตาร์ด6ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น1/8ถ้วยตวง
แป้งข้าวโพด1ช้อนโต๊ะ
เนยละลาย120กรัม
ครีมเทียม3/4ถ้วยตวง
นมข้นหวาน10ช้อนโต๊ะ
ขนมปังแซนด์วิช1แผ่น
ไอศกรีมรสชาติตามชอบ

วิธีทำ

  • นำไข่แดงเค็มสุก นมผง ผงคัสตาร์ด เกลือป่น แป้งข้าวโพด เนยละลาย และครีมเทียม นมข้นหวาน ปั่นรวมกันให้ละเอียดจนเข้ากัน
  • นำส่วนผสมที่ปั่นเสร็จแล้วขึ้นตั้งไฟอ่อนๆ ตะล่อมตัวซอสไปเรื่อยๆ จนมีกลิ่นหอมและข้นหนืด เสร็จแล้วพักไว้ให้เย็น
  • หั่นขนมปังหนาประมาณ 1 นิ้วครึ่ง แล้วหั่นเป็นแนวตารางให้ลึกแต่ไม่ต้องขาด
  • ใส่เนยแทรกระหว่างช่องของขนมปังที่หั่นไว้ แล้วนำเข้าอบประมาณ 5 นาที ด้วยไฟบนอย่างเดียว
  • เสิร์ฟพร้อมกับคัสตาร์ดที่ทำไว้ และไอศกรีม หรือจะเพิ่มความอร่อยด้วยวิปปิ้งครีมด้วยก็ได้

ที่มา : บล็อกเล่าเก้าสิบ