ฝึกฝีมือทำอาหารง่ายๆ สำหรับมือใหม่ ด้วยเมนู ข้าวไก่อบ

แคร์รอต carrot                                                    1 หัว

*ก้านบล็อกโคลี่ broccoli core                              1 ก้าน

*ก้านดอกกะหล่ำ cauliflower core                        1 ก้าน

ข้าวโพด corn ½ ถ้วย

ถั่วฝักยาว grean bean or ถั่วลันเตา snowpea 1 ถ้วย

รากผักชี coriander root 4 ราก

กระเทียม garlic 6 กลีบ

ซอสหอยนางรม oyster sauce

ซีอี๊วขาว soy sauce

ซอสเทอริยากิ teriyaki sauce

ซอสมะเขือเทศ tomato sauce

พริกไทยขาวบดหยาบ white ground pepper

เนย butter

แป้งมัน หรือ แป้งข้าวโพด หรือ แป้งข้าวเหนียว tapioca flour / corn flour / glutinous rice flour

*ก้านบล็อกโคลี่และก้านดอกกะหล่ำ เมื่อเราหั่นดอกไปใช้ทำอาหารอื่นๆ แล้ว ตัวก้าน นำมาฝานเปลือกนอกออกเพิ่ม เพราะด้านนอกยังทำให้เคี้ยวยาก เหมือนผักแก่ พอเราฝานออก จะเหลือก้านในสีอ่อนๆ กรอบๆ ทานง่าย แล้วค่อยนำมาหั่นเต๋าค่ะ