หลายครั้งที่คุณหมดความอร่อยหรืออยากอาหารเอาเสียดื้อๆ เมื่อต้องเจอกับน้ำมันที่เยิ้มออกมาเต็มปากจนทำให้รู้สึกเลี่ยน และอดรับประทานอาหารอร่อยๆ อย่างกุ้งเทมปุระชุบแป้งทอด ปาท่องโก๋ หรือขนมปังหน้าหมู เราจึงเสาะหาเทคนิคง่ายๆ สำหรับอาหารประเภททอดมาเล่าสู่กันฟังค่ะ แค่ใส่น้ำส้มสายชูลงไปในน้ำมันที่จะใช้ทอดเล็กน้อย แล้วก็ทอดตามปกติ เพียงเท่านี้เมนูโปรดของคุณก็จะไม่อมน้ำมันและไม่เลี่ยนอีกต่อไป
ที่มา : แม่บ้าน
