เมนูสีเหลืองทานอร่อย หวานมันจากธรรมชาติอร่อยง่าย คนป่วยทานได้คนธรรมดาก็ทานดี
ส่วนผสม
- ฟักทองบัตเตอร์นัท 1 ลูก
- โหระพา 1 มัด
- เกลือหิมาลัย 1 1/2 ชช.
- น้ำหญ้าหวาน 1 ชช.
- น้ำซุปปลา
- ไข่เป็ด 1 ฟอง
- กระเทียม 7 กลีบ
- น้ำมันหมู 2 ชต.
วิธีทำ
- ผัดกระเทียมในน้ำมันหมูจนหอม ใส่ฟักทองผัดพอสุก ปรุงรสเกลือ น้ำหญ้าหวาน ใส่น้ำซุป ปิดฝาจนฟักทองสุก
- ใส่ไข่ ผัดพอสุกให้ไข่เคลือบฟักทอง ปิดฝา
- ชิมรส นัว หวาน ใส่โหระพา ตักเสิร์ฟ แต่งด้วยใบโหระพาสด
ที่มา : แม่บ้าน
