ไปเชียงใหม่คราวนี้ต้องจดต้องจำ เพื่อนตัวดีพากินจนจุกๆๆๆๆ..แน่น..อก ก็เพราะเป็นร้านขนมจีน อาหารจานโปรด ชื่อ “ร้านขนมจีนบ้านเรา” ตั้งอยู่ที่ 2/1 ถ.โชตนา ซอย 16 ต.ช้างเผือก อ.เมืองเชียงใหม่ จ.เชียงใหม่เจ้า หรืออยู่ตรงข้ามสนามกอล์ฟลานนา (ยูเทิร์นหน้าคาซ่าคอนโด)
ร้านนี้เขาขายขนมจีนแบบบุฟเฟ่ต์ ราคาหัวละ 90 บาท ใครอยากกินเท่าไหร่ก็กินได้ กินไปเลย เติมได้ตลอด โดยทางร้านจะจัดวางน้ำขนมจีนไว้ซุ้มหนึ่ง มีทั้งหมด 8 น้ำ ได้แก่ น้ำยากะทิ น้ำยาป่า น้ำพริก แกงเขียวหวานหน่อไม้ แกงเขียวหวานมะเขือเปราะ แกงไตปลา น้ำเงี้ยว และขนมจีนซาวน้ำ ซึ่งหากินได้ยาก เพราะไม่ค่อยมีคนทำ
ภายในร้านจะแบ่งออกเป็นซุ้มๆ เริ่มด้วยซุ้มเส้นขนมจีน มีข้าวสวยในหม้อร้อนๆ ตั้งไว้ให้ด้วยเผื่อคนที่ไม่อยากกินเส้น จากนั้นเป็นซุ้มเครื่องเคียงทั้งหลาย ประกอบด้วยถั่วฝักยาวซอยละเอียด ถั่วงอกทั้งสดและแบบลวกสุก ใบแมงลัก หัวปลี กะหล่ำปลีหั่นฝอย สารพัดผัก พริกป่น พริกทอด น้ำปลา มะนาว ฯลฯ เรียกว่ารวมทุกอย่างที่เป็นทั้งเครื่องเคียงและเครื่องปรุงไว้ด้วยกัน ยังมีซุ้มขนมหวานไว้ล้างปากตบท้ายด้วย ที่เห็นก็มีลอดช่อง-แตงไทย น้ำกะทิ เฉาก๊วย เม็ดแมงลัก
ผลไม้ก็มี เช่น แตงโม แบบนี้ไม่เรียกว่าคุ้มค่าสมราคา ก็ไม่รู้จะว่ายังไงแล้ว
สำหรับรสชาตินั้น บอกได้เลยว่ากลมกล่อมลงตัวมากแทบไม่ต้องเติมอะไรอีก ยิ่งซาวน้ำด้วยแล้ว ยกนิ้วให้เลย กะทิสดใหม่ หอมมัน แต่ถ้าเป็นคอขนมจีนรสจัดจ้าน อาจจะยังแซ่บไม่พอ เพราะรสชาติของทางร้านเขาจะออกนวลๆ เนียนๆ แบบคนเหนือ ถ้าชอบเผ็ดก็มีพริกป่นให้ปรุงเพิ่มเติม ที่อร่อยแนะนำเลย คือ น้ำเงี้ยว รสชาติเป๊ะ ทั้งเลือดทั้งซี่โครงหมูนุ่มเคี้ยวกรุ๊บๆ ใครชอบน้ำเงี้ยวรับรองไม่ผิดหวัง ส่วนน้ำพริกก็ใช้ได้ แค่หวานไปนิดหนึ่ง นอกจากนี้ ยังมีอาหารเรียกน้ำย่อยไว้บริการเสริมให้ด้วย เรียกว่าตักกินได้ฟรีไม่มีคิดตังค์ ส่วนจะเป็นอะไรนั้นขึ้นอยู่กับทางร้านว่าจะนำเสนออะไร วันที่ไปมีส้มตำปูปลาร้า ส้มตำไทย ผัดไทย ทุกอย่างภายในร้านดูเขาทำอย่างพิถีพิถัน ใส่ใจแท้จริง
ร้านยังเน้นความสะอาด บรรยากาศดี จัดแต่งร่มรื่นเย็นสบายนั่งได้นานๆ จะไปกินกันแบบหมู่คณะก็ได้ เพราะทางร้านบอกว่าสามารถรับลูกค้าได้ 150-200 คน และยังรับจัดเลี้ยงนอกสถานที่ รวมทั้งมีบริการจัดส่งตามสั่ง (ขนมจีน Delivery) เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00-16.00 น. ยกเว้นวันที่ 16 ของเดือน เป็นวันหยุดของทางร้าน ใครสนใจไปสามารถติดต่อสอบถามได้ที่ 053-211911 หรือ 097-9939883 ไปเชียงใหม่เมื่อไหร่ ลองแวะไปชิมได้
