แจกสูตร ‘ปูไข่นึ่งนมสด’ มีเท่าไหร่ก็หมดเกลี้ยง!

วิธีทำปูไข่นึ่งนมสด

1. เตรียมปูไข่ โดยนำปูไข่มาทำความสะอาด ขัดคราบโคลนที่อยู่ในตัวปูออกและล้างน้ำให้สะอาด แล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
2. นำปูไข่มาแกะกระดองออกจากตัวปู เพื่อนำไปนึ่ง (แกะอย่างระวังอย่าให้ไข่ปูหลุดออกจากตัวปู)
3. เริ่มนึ่งปูไข่ ตั้งน้ำ เมื่อน้ำร้อนแล้ว นำตัวปูไข่และกระดองปูไข่ไปนึ่ง
4. นำนมข้นจืดราดลงบนกระดองปูหรือตัวปู แล้วปิดฝาลังถึง ใช้เวลา 5-10 นาที อย่านึ่งนานมาก เพราะจะทำให้ไข่ของปูด้านและแข็งเกินไป เสิร์ฟน้ำจิ้มซีฟู้ดคู่กับปูไข่นึ่งนมสด

วิธีทำน้ำจิ้มซีฟู้ด

• นำพริกขี้หนูสวนใส่ลงไปในครก ตามด้วยกระเทียม และรากผักชี โขลกหยาบๆ ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะนาว และผักชีสับ คนให้เข้ากัน

เป็นเมนูที่ทำง่ายและน่าทานมากๆ เลยนะคะ เย็นนี้ถ้ายังคิดเมนูไม่ออก แนะนำเมนูนี้เลยค่าา