เปิดรับสมัครคอร์สทำก๋วยเตี๋ยวเป็ดสูตรเด็ด! เรียนรู้เคล็ดลับจากร้านติ๋ม ก๋วยเตียวเป็ด เจ้าดังที่ขายดีวันละพันตัว! รับประกันความอร่อย เนื้อนุ่ม หนังฉ่ำ กลิ่นหอมชวนน้ำลายไหล เรียนรู้ทุกขั้นตอน ตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ การต้มน้ำซุป ไปจนถึงการปรุงรสชาติให้อร่อยถูกปากลูกค้า กับร้านติ๋มก๋วยเตี๋ยวเป็ด เจ้าเด็ดสมุทรปราการ ลูกศิษย์มติชนอคาเดมี ที่มาเรียนจนสามารถเปิดร้านเป็นของต้นเองได้ โดยสูตรที่นำมาปรับปรุงจนเป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง จะมาเปิดเผยที่แรกที่นี่ที่เดียว
- เป็ดพะโล้
- ก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋น
- ข้าวหน้าเป็ด
- น้ำจิ้มรสเด็ด
- น้ำราดเป็ด
- สอนเทคนิคการเลือกเป็ด และการล้างเป็ด
- เทคนิคต้มเป็ดอย่างไรให้ไม่มีกลิ่น การปรุงน้ำต้มเป็ดให้ได้รสชาติเข้มข้นเข้าเนื้อ
- แนะนำขั้นตอนการทำก๋วยเตี๋ยวและการปรุงน้ำสำหรับการตุ๋นเป็ดโดยเฉพาะ และระยะเวลาการตุ๋นชิ้นส่วนเป็ดแต่ละชนิด
- สอนการเลือกชิ้นส่วนเป็ดทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ โดยการนำน้ำต้มเป็ด มาใช้ต่อในการตุ๋นเป็ด และทำน้ำราดข้าวหน้าเป็ด เพื่อบริหารต้นทุนอย่างครบวงจร
- การต้มเครื่องในแต่ละชนิด ให้ไม่เหนียว ไม่แข็ง รสสัมผัสละมุนลิ้น
การทำน้ำจิ้มเป็ด ให้อร่อย แซ่บ
- บริหารวัตถุดิบเมื่อต้องขายตามเทศกาล
- การคำนวณต้นทุน ให้ผู้บริโภคได้ราคาที่น่าพอใจ และผู้ขายได้กำไรไม่เข้าเนื้อ
1.สมัครเรียนผ่านช่องทางแชตเฟซบุ๊กหรือไลน์
แจ้งชื่อ-นามสกุล, ที่อยู่, เลขบัตรประจำตัวประชาชน และเบอร์โทรติดต่อกลับ
2.สมัครเรียนผ่านช่องทางโทรศัพท์
เบอร์โทรศัพท์ 0-2954-3977-84 ต่อ 2115, 2116, 2123, 2124
หรือ 08-2993-9097, 08-2993-9105
หลังจากสมัคร เจ้าหน้าที่จะติดต่อกลับเพื่อแจ้งรายละเอียดการชำระเงินในวันใกล้เรียนอีกครั้ง
*กรณีต้องการเลื่อนหรือยกเลิกคอร์สเรียน ต้องแจ้งล่วงหน้าอย่างน้อย 3-5 วัน ในกรณีที่ชำระเงินค่าเรียนเข้ามาแล้ว ไม่มาเรียนโดยไม่แจ้งให้ทราบล่วงหน้า ทางศูนย์อาชีพฯ ขออนุญาตตัดสิทธิ์การเรียนทุกกรณี
*ทางศูยน์อาชีพฯ ขอสงวนสิทธิ์ในการเปลี่ยนแปลงตามความเหมาะสม
