อร่อยกับเค้กแบบใหม่ๆ ที่กำลังมาแรงอย่าง เครปเค้ก ที่คนไม่มีเตาอบก็สามารถทำเองได้ ง่ายๆ ราดด้วยซอสบลูเบอรี่ หวานอมเปรี้ยว นะฟินไปอีก ทำลองทำกันดำค่ะ
วัตถุดิบ
– แป้งเค้ก
– ไข่ไก่
– นำ้ตาลทราย
– เนยสด
– นมสด
– วิปปิ้งครีม
– บลูเบอรี่แช่แข็ง
– แป้งกวนไส้
วิธีทำ
1. นำเนยสดมาละลายก่อน แล้วพักไว้ทิ้งไว้ก่อน
2. หาชามพอประมาณนำนมสดและไข่ไก่ผสมให้เข้ากัน
3. นำแป้งเค้ก, แป้งกวนไส้, นำ้ตาลทราย และเนยที่ละลายไว้มาผสมให้เข้ากัน
4.กรองเนื้อแป้งที่ผสมไปแล้วให้ละเอียดอีกครั้ง
5. หากระทะตั้งไฟอ่อนๆ นำแตัวแป้งที่ผสมแล้วลงไปทอดบางๆ ทอดให้เหลืองพอประมาณ(ทอดประมาณ 20 แผ่น)
6. จากนั้นนำแป้งที่ทอดเสร็จมาทาวิปปิ้งครีมให้ทั่วแล้วนำอีกแผ่นมาประกบกันอีกทำประมาณ 20 ชั้น หรือแล้วแต่ความชอบเราเลยพอทาวิปปิ้งครีมเสร็จตกแต่งให้สวยงาม เป็นอันเสร็จราดซอสพร้อมเสิร์ฟจ้า
วิธีทำ "เครปเค้ก ซอสบลูเบอรี่"
มาลองทำ "เครปเค้ก ซอสบลูเบอรี่" กันดีกว่าค่ะMatichon Academy – ศูนย์อาชีพและธุรกิจมติชน
โพสต์โดย Khaosod – ข่าวสด เมื่อ วันเสาร์ที่ 6 พฤษภาคม 2017
