อาณาจักรเบเกอรี่ ‘ขนมฟู’ทำ’เค้กคอลลาเจน’ตีตลาดสุขภาพ

“เค้กคอลลาเจน” ของร้านขนมฟูเริ่มวางตลาดไปเมื่อต้นเดือนพฤศจิกายน คุณนัด บอกว่า ลูกค้าให้การตอบรับที่ดีไม่เฉพาะผู้หญิงที่ชอบ ผู้ชายและเด็กก็ทานได้เช่นกัน นอกจากนั้นยังมีเค้กหน้าเมล็ดเจีย เค้กหน้าผลไม้เมืองหนาว ก็ได้รับความนิยม

ในด้านของราคาจำหน่าย ขนมเริ่มต้นเพียงชิ้นละ 10 บาท เค้กคอลลาเจนกล่องละ 69 บาท ทางร้านมีทั้งขายปลีกหน้าร้าน ขายส่ง และ แฟรนไชส์ 5 สาขา

ถามถึงกลยุทธ์การทำธุรกิจ เจ้าของร้านขนมฟู ระบุว่า ปัจจุบันเบเกอรี่มีการแข่งขันสูงมาก เพราะพฤติกรรมผู้บริโภคเปลี่ยนไป ใช้ชีวิตเร็วขึ้น เน้นบริโภคอาหารที่สะดวก สังเกตเห็นว่าร้านเบเกอรี่นั้นเกิดขึ้นใหม่มากมาย ซึ่งทางร้านสร้างความแตกต่างด้วยนวัตกรรม

สอบถามเพิ่มเติม คลิก www.facebook.com/ขนมฟู Ka nom FU หรือ เบอร์
(091)192 – 9911

ที่มา เส้นทางเศรษฐี

ผู้เขียน ดวงกมล โลหศรีสกุล