หนุ่มมหา’ลัย แจ้งเกิดอาชีพเสริม ขาย ‘บราวนี่’ ทำทิ้งเป็น 10 รอบ จนได้สูตรหนึบหนับ

สำหรับช่องทางการจำหน่าย คุณกัน บอกว่า เพราะธุรกิจนี้เริ่มทำช่วงโควิด ซึ่งเป็นช่วงที่การเดินทางไม่สะดวก จึงต้องขายผ่านออนไลน์แล้วส่งทางไปรษณีย์ และฝากแม่ไปขายเพื่อนที่ทำงาน ในช่วงแรกลูกค้าที่มาอุดหนุนเป็นคนรู้จัก แต่เมื่อโพสต์ขายผ่านออนไลน์ก็ได้ลูกค้ากลุ่มอื่นๆ เพิ่มเติม

“ปฏิเสธไม่ได้ครับว่าการตลาดออนไลน์ในปัจจุบัน กำลังเป็นที่นิยมและสำคัญมาก ผมเริ่มทำบราวนี่ด้วยต้นทุนไม่มาก การเปิดหน้าร้านเป็นของตัวเองนั้นจำเป็นที่จะต้องใช้เงินเป็นจำนวนมาก และด้วยสถานการณ์โควิดทำให้เราไม่กล้าที่จะวางแผนระยะยาวมากนัก ดังนั้นการทำตลาดออนไลน์ในช่วงเริ่มต้น ถือว่าเป็นสิ่งที่สามารถทำได้ง่าย และไม่จำเป็นต้องใช้ต้นทุนมากก็สามารถทำได้ มันให้ความสะดวกสบายทั้งแก่ตัวของผู้ขายและลูกค้า โดยที่ลูกค้าที่อยู่ไกลจากเราก็ไม่ต้องเหนื่อยที่จะต้องนั่งรถมาหาเราเพื่อซื้อ ส่วนเราก็สามารถมอบสิ่งดีๆ ให้ลูกค้าได้ง่ายๆ โดยไม่จำเป็นต้องรอลูกค้า ถือว่าวินๆ ทั้งสองฝ่าย ซึ่งก็เหมาะกับไลฟ์สไตล์ของคนไทยในปัจจุบัน ลูกค้าส่วนใหญ่นิยมสั่งจากอินสตาแกรมและไลน์ เมื่อก่อนเคยไปฝากขายที่ร้านกาแฟเหมือนกัน แต่ผมมองว่า กลุ่มลูกค้ายังไม่ตรง เลยยกเลิกไป”

ปัจจุบันแม้ว่ามหาวิทยาลัยที่คุณกันเรียนอยู่จะเปิดภาคเรียนแล้ว แต่ก็ยังต้องเรียนออนไลน์อยู่ จึงพอมีเวลามาทำบราวนี่ขาย โดยตั้งใจว่าจะยึดเป็นอาชีพต่อไปหลังเรียนจบ

“ผมเรียนออนไลน์ช่วงเช้าถึงบ่าย จะใช้เวลาช่วงเย็นถึง 4 ทุ่มทำบราวนี่ขาย โดยทำตามออร์เดอร์ที่รับมา ผมจะไม่สต๊อกของ เพราะจะทำให้รสชาติของบราวนี่เปลี่ยน ลูกค้าตอนนี้เป็นกลุ่มลูกค้าที่สั่งไปจัดเลี้ยง จัดเบรกประชุมซะส่วนมาก”