คอลัมน์ เคี้ยวตุ้ยตะลุยกิน : ข่าวสด อาหารจานเด็ด 2020 รวมร้านอาหารของคนรักความอร่อย

ร้านต่อมา “โรงเบียร์เยอรมันตะวันแดง” ที่ได้เอาขาหมูเยอรมันตะวันแดง อาหารขึ้นชื่อ ที่มีความพิเศษคือกรอบนอกนุ่มใน และ หอมกลิ่นเครื่องเทศ รับประทานคู่กับมันบด และ ซาวร์เคราต์ หรือ กะหล่ำปลีดองสูตรเฉพาะที่ร้าน บวกกับน้ำจิ้มซีฟู้ดสุดแซ่บ กินคู่กันละก็มันครบเครื่องจริงๆ ในงานสามารถเลือกซื้อได้แบบเป็นคัพ 80 บาท ซื้อแล้วถือเดินกินได้เลย หรือ จะซื้อกลับบ้านไปทั้งขาในราคา 280 บาทเท่านั้น

อีกร้านเด็ดอาหารอีสาน “ไก่ย่างเสือใหญ่” รสชาติอุบลฯแท้ แต่อร่อยระดับพรีเมียม เมนูหลักๆ คือ ไก่ย่าง ที่จะมีเคล็ดลับในการย่างไม่เหมือนใคร เป็นสูตรตกทอดจากรุ่นคุณยายที่ทำกันมา กรรมวิธีจะย่างด้วยเตาอินฟราเรดก่อน จากนั้นจึงนำมาย่างเตาถ่านต่อเพื่อให้หนังมีความกรอบอร่อย ในราคาครึ่งตัว 120 บาท เต็มตัว 220 บาท ส่วนส้มตำก็จะเตรียมเป็นพอร์ชั่นไว้ ใครสั่งอะไรก็หยิบมาตำได้ทันที มีทั้งตำไทย และ ปูปลาร้า จะให้เด็ดแนะนำปูปลาร้าค่ะ

ต่อมา “จกโต๊ะเดียว” ตำนานคู่เยาวราช จัดซิกเนเจอร์มาครบเซต ทั้งเกี๊ยวกุ้งชุดละ 100 บาท และ กระเพาะปลาใส่ก้ามปูใหญ่ๆ สูตรเฮียจกโดยเฉพาะ

อีกร้านตำนาน ภัตตาคาร “ลิ้มกวงเม้ง” คู่สามย่านมากว่า 30 ปี จัดเมนูเด็ด “บะหมี่ขาห่าน” ราคา 120 บาท เมนูนี้คลาสสิกสุดสุด ขาห่านคัดไซซ์จัมโบ้ ที่ผ่านกรรมวิธีการอบกว่า 3 ชั่วโมงถึงจะได้ความนิ่ม ละลายในปาก และ อีกเมนูต้นตำรับ ดั้งเดิมจากแต้จิ๋ว คือ ฮือแซ หรือ ปลาดิบแล่บาง เป็นเมนูที่จำหน่ายมา 70-80 ปีแล้ว คัดประหลาดสดๆ กินกับน้ำจิ้มรสหวาน แกล้มกับผักอร่อยที่หนึ่งค่ะ

นอกจากร้านตำนาน ยังมีร้านอีกมากมายที่มาเสิร์ฟความอร่อยในที่เดียว ที่กำลังฮอตเลยคือ ปาท่องโก๋ ในงานนำมาจากโรงแรมราวินทรา บีช รีสอร์ท แอนด์ สปา จังหวัดชลบุรี ที่ได้รับการพูดถึงมากที่สุดใน Tripadvisor ที่นำแป้งมานวดกันสดๆ เป็นแป้งสูตรเฉพาะ จุดเด่นคือกรอบนอกนุ่มใน และ เนื้อในเต็มเป็นรูอากาศ ขายในราคา 40 บาทเท่านั้น สามารถเลือกท็อปปิ้งได้ทั้งนมข้นหวาน สังขยาใบเตย และ ช็อกโกแลต