ทุเรียน เป็นราชาแห่งผลไม้ ที่มีคุณค่าทางอาหารและให้พลังงานสูง อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน และแร่ธาตุหลายชนิด ช่วยรักษาแผลพุพอง สามารถต้านเชื้อแบคทีเรียหลายชนิด ใช้ไล่ยุงและแมลง แม้จะมีกลิ่นรุนแรงมากก็ตาม เวลาปอกเปลือกที่มีหนามแหลมๆ มักจะปล่อยทิ้งเกะกะ รู้ไหมคะจริงๆ แล้ว เปลือกทุเรียนสามารถเป็นพลังงานแทนไม้ได้
โดยนำเปลือกทุเรียน ไปตากแห้งสนิท แล้วนำไปใช้เป็นเชื้อเพลิงได้แทนไม้ เมื่อมอดสนิทเหลือแต่ขี้เถ้า แล้วยังสามารถใส่ตุ่ม แล้วเอาน้ำฝนเทใส่แช่ขี้เถ้าไว้สัก 10-15 วัน แล้วหมักเอาน้ำขี้เถ้าใสๆ ออกมากรองด้วยผ้าขาวบางใส่ขวดเก็บไว้ คือ “น้ำด่างจากเปลือกทุเรียน” สามารถใช้ประโยชน์ได้หลายอย่าง เช่น ใช้แทนเป็นน้ำประสานทอง ซึ่งคนมักใช้ใส่ในลูกชิ้นให้เหนียวหนืดกรอบ และอื่นๆ อีกมากมายค่ะ
ที่มา : แม่บ้าน
