กะหล่ำปลี เป็นผักมีคุณค่าทางอาหารสูง ช่วยยับยั้งและขัดขวางไม่ให้น้ำตาลและแป้งกลายเป็นไขมัน ช่วยลดน้ำหนักและคอเลสเตอรอล ช่วยรักษาช่วยรักษาแผลในกระเพาะอาหารอีกด้วย แต่เวลาเพื่อนๆ หลายคนทำอาหารมักจะมีกลิ่นเหม็นเขียวติดมาด้วยน่ะสิ วันนี้เรามีวิธีขจัดปัญหาเหล่านั้นมาฝากค่ะ
วิธีที่ 1 : ต้มน้ำให้เดือดใส่กะหล่ำปลีลงไป เปิดฝาหม้อเล็กน้อย นำขนมปังแผ่นมาวางบนปากหม้อสัก 3-4 แผ่น จะช่วยดูดกลิ่นออกไปได้
วิธีที่ 2 : เติมผงฟู (เบคกิ้งโซดา) ลงไปในน้ำต้มกะหล่ำปลีประมาณ 1/2-1 ช้อนชา จะช่วยกำจัดกลิ่น และทำให้กะหล่ำปลีนิ่มขึ้นได้อีกด้วย
ที่มา : แม่บ้าน
