วิธีทำ “ปลากระป๋องทอดกระเทียม” เมนูเด็ดทำง่าย

4. นำเนื้อปลากระป๋องที่คลุกกับแป้งเป็นที่เรียบร้อยแล้วลงทอด ซึ่งขั้นตอนนี้ให้ใส่น้ำมันท่วมเนื้อปลา เพื่อทำให้ออกมาหอมกรอบอร่อย

5. เมื่อทอดจนกรอบแล้วให้ตักขึ้นพักไว้สักครู่เพื่อสะเด็ดน้ำมัน

6. นำปลากระป๋องที่ทอดจนสุกกรอบแล้วมาจัดจาน พร้อมนำกระเทียมกับรากผักชีทอดมาโรยด้านบนและโรยต้นหอมซอยอีกครั้ง

7. นำไปรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปได้ทันที

คุณประโยชน์ของปลากระป๋องทอดกระเทียม

การรับประทานปลากระป๋องทอดกระเทียม สามารถให้คุณประโยชน์ด้านสารอาหารกับคุณได้ไม่น้อยไปกว่าอาหารอื่นๆ โดยคุณประโยชน์ของเมนูนี้ คือ

1. ปลาแมคเคอเรล
ปลาแมคเคอเรลในปลากระป๋องเป็นปลาทะเล จึงให้โปรตีนสูงและเป็นปลาที่ย่อยง่าย จึงไม่ทำให้เกิดปัญหาต่อระบบการย่อยของมนุษย์ มีกรดอะมิโนจําเป็นต่อร่างกาย ทั้งกรดอะมิโนไลซีน, ทรีโอนีน และมีกรดไขมันดีที่ช่วยลดไขมันเสีย พร้อมให้ไอโอดีนสูงและมีโอเมก้า 3 กับดีเอชเอที่ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ช่วยบำรุงสมองได้อย่างดีเยี่ยม ทั้งยังช่วยให้ร่างกายเผาผลาญพลังงานได้มากกว่าเดิม

2. กระเทียม
กระเทียมมีแร่ธาตุและสารอาหารสูง ช่วยบรรเทาอาการผิวหนังอักเสบและลดปัญหาแผลติดเชื้อได้ดี ทั้งยังช่วยในด้านการคุมน้ำหนัก เผาผลาญพลังงาน ช่วยลดปัญหาท้องอืด ท้องเฟ้อ และช่วยขับลมกับกระตุ้นการไหลเวียนของเลือด พร้อมให้รสชาติอาหารที่หอมอร่อยมากขึ้น

3. รากผักชี
ผักชีถือว่าเป็นหนึ่งในผักที่ได้รับความนิยมสูงทั้งในประเทศไทยและญี่ปุ่น เพราะมีคุณค่าทางสารอาหารสูง โดยอุดมไปด้วยวิตามินเอ, วิตามินบี, วิตามินซี และมีแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย ทั้งแคลเซียม, ธาตุเหล็ก, เบต้าแคโรทีนอย่างครบถ้วน จึงช่วยลดน้ำตาลในเลือด ป้องกันโรคไข้หวัด ช่วยต้านเชื้อภายใน และมีสารต้านอนุมูลอิสระที่จะช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคมะเร็งได้มากขึ้น แก้อาการวิงเวียนและบำรุงสายตาได้ดีอีกด้วย

ถ้าคุณต้องการอิ่มอร่อยอย่างได้ประโยชน์แบบง่ายๆ คุณสามารถนำเมนูปลากระป๋องทอดกระเทียมไปรับประทานร่วมกับข้าวสวยร้อนๆ หรือจะรับประทานกับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปหลากหลายรสชาติก็เข้ากันได้เป็นอย่างดีเลยทีเดียว

ที่มา : Sanook