สำหรับใครที่อาศัยอยู่ในหอพักหรือคอนโดที่มีพื้นที่จำกัด การหุงข้าวด้วยไมโครเวฟ หรือหม้อหุงถือเป็นวิธีที่ใช้กันเป็นประจำ วันนี้เราจึงมาพร้อมกับเทคนิคในการหุง “ข้าวเหนียวใบเตย” ที่สะดวก รวดเร็ว และเหนียวนุ่มอร่อย เก็บไว้ทานคู่กับหมูทอดร้อนๆ หรือเมนูอื่นๆ ก็อร่อยไม่แพ้กัน
วิธีหุงข้าวเหนียวใบเตย ที่เรานำมาฝากกันในวันนี้ มาจากคุณ beemyhoney ที่ใช้อุปกรณ์เพียงสองอย่าง แค่ผ้าขาวบางและหม้อหุงข้าว แถมใช้เวลาเพียง 15 นาที ไม่มีปัญหาเรื่องข้าวไหม้ติดหม้อแน่นอนค่ะ ขั้นตอนจะเป็นอย่างไรนั้น ไปติดตามกันได้เลย
วิธีทำ
- จัดเตรียมใบเตย 4-5 ใบ นำมาปั่นคั้นน้ำใบเตย
- ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 1 ถ้วย 250 กรัม ล้างน้ำ 2 ครั้งให้เม็ดข้าวสะอาดใส
- เคล็ดลับง่ายๆ คือ การรองก้นหม้อด้วยผ้าขาวบาง เพราะจะทำให้ข้าวเหนียวไม่ติดหม้อ และช่วยเก็บความชื้นให้ข้าวเหนียวนุ่มนิ่มอร่อยน่าทานตลอดวัน
- นำไปหุงในหม้อหุงข้าว 15 นาที เมื่อข้าวสุกก็จะได้ข้าวเหนียวใบเตยหอมๆ สีสวยๆ นุ่มน่าทานมาก ทานกับหมูทอดอร่อยมากค่ะ
ที่มา : beemyhoney, Youtube Channel : ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen, Facebook : ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen
