ซีฟู้ดมาแรง “เฮียไก่ซีฟู้ด” ราชพฤกษ์ สด ดิ้น เด้งๆ จากประมงพื้นบ้านทะเลสงขลา

เจ้าของร้าน “เฮียไก่” หรือ “เอกชัย โภชน์สาลี” บรรยายถึงอาหารในร้านให้ฟังว่าวัตถุดิบที่อยู่ในร้านคัดสรรมาเป็นพิเศษ มาถึงหน้าร้านจะเห็นเองทั้งปลาหมึก หอย กุ้งก้ามกราม กั้ง ว่ายน้ำโชว์ให้เห็นกันใสๆ ใครจะเลือกชี้รับประทานอะไรก็สั่งได้เลย

“ที่ร้านมีตั้งแต่ปูม้า, ปลาหมอทะเล, ปลาเต๋าเต้ย, ปลาจาระเม็ด, กุ้งแม่น้ำ, กั้งแก้วใหญ่ ไปจนถึงปูม้าแกะ ส่วนพวกหอยเรามีเกือบทุกประเภทสารพัดหอย บางอย่างที่อื่นไม่มี อาทิ หอยนางรม, หอยหวานแท้, หอยท้ายเภา, หอยหลอด, หอยตลับ, หอยแครง, หอยชักตีน และอื่นๆ อีกมากมาย ที่เป็นทีเด็ดสุดของร้านใครๆ ต้องมาลองให้ได้ คือ “หมึกทรีโอ” หรือปลาหมึก 3 สไตล์ เป็นปลาหมึดสดๆ เด้งดึ๋ง ถูกใจคนชอบกินปลาหมึก โดยเราจะนำมาทำ 3 เมนู อย่างแรกปลาหมึกเป็นๆ นำไปทำซาซิมิ อย่างที่สองเป็น ยำสะดุ้ง จานนี้สำหรับคนที่กินดิบ และสามคือ หมึกน้ำดำ หรือหมึกแดดเดียว ปลาหมึกซาซิมินี่คีบกันแบบสดตัวยังใสๆ อยู่เลย อร่อยมาก” เจ้าของร้านการันตี

เมนูทะเลอื่นๆ ก็ดีไม่แพ้กัน ที่แนะนำมี “กุ้งแม่น้ำสองทะเลต้มกะทิหน่อไม้สด” เป็นกุ้งแม่น้ำจากสองทะเล คือทะเลพัทลุงและสงขลา จะมีมันที่หัวมาก นำมาต้มกับกะทิสดจากทางใต้ ใช้กะปิจากใต้เช่นกัน ให้ความฟินแบบกินแล้วหรอยจังหู้!! คิดถึงปักษ์ใต้บ้านเราเลยทีเดียว