มาเติมพลังด้วยมื้ออร่อยกับ สูตรไข่อบรวมมิตร ทำง่าย อร่อยได้โปรตีนเต็มๆ จากวัตถุดิบมากประโยชน์อย่าง ไข่ไก่ มะเขือเทศเชอร์รี่ และ ผักโขม ลองมาทำดูกันเลย
ส่วนผสม
- ไข่ไก่ 8-10 ฟอง
- เนื้อหมูบด 400 กรัม
- ผักโขม 2 ถ้วย
- หอมหัวใหญ่สับ 1 หัว
- พริกหวานหั่นเต๋า ¾ ถ้วย
- มันฝรั่งขูด 1-2 หัว
- มะเขือเทศเชอร์รี่ 10-12 ลูก
- นมสด ½ ถ้วย
- น้ำมันพืช
- เกลือ
- พริกไทย
วิธีทำ
- เทน้ำมันพืชเล็กน้อยใส่กระทะ รอจนร้อนใส่เนื้อหมูลงไปผัดจนสุก ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย
- ผสมเนื้อหมูที่สุกแล้ว กับผักทั้งหมดคนให้เข้ากัน
- ผสมไข่ไก่ กับ นมสด ตีให้เข้ากัน
- เทลงไปผสมกับส่วนผสมเนื้อหมู ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย เทใส่ชามอบ
- นำไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 15-20 นาที หรือจนสุก นำออกมาวางพักให้เย็นแล้วค่อยนำไปแช่เย็น
เคล็ดลับความอร่อย
- สามารถเปลี่ยนจากเนื้อหมูเป็น ไก่บด หรือ ไส้กรอกแทนได้
- ถ้าใช้เนื้อปลาไม่จำเป็นต้องทำให้สุกก่อน แต่ถ้าใช้ปลากระป๋องควรเลือกใช้เนื้อปลาในน้ำแร่
ที่มา : Sanook
