จัดวางอาหารให้น่ารับประทานและถ่ายรูปสวย

1. ให้มีพื้นที่ว่างๆ รอบจานบ้าง อย่าใส่อาหารลงไปในจานเยอะๆ จะทำให้อาหารดูไม่น่ากิน แต่ควรใส่อาหารในจานให้พอเหมาะ ให้เหลือพื้นที่ว่างรอบจาน ดูแล้วไม่อึดอัดจะดีกว่า

2. ใช้วัสดุอื่นๆ รองจานก่อนเสิร์ฟอาหาร จะช่วยให้อาหารจานนั้นดูน่าสนใจยิ่งขึ้น ไม่ว่าจะเป็นกระดาษไขสีขาว ใบตอง หรือการรองจานด้วยเส้นหมี่ทอดกรอบ เป็นต้น ส่วนจะเลือกใช้วัสดุใด ก็ขึ้นอยู่ความเหมาะกับแต่ละเมนู

3. เลือกสีจานที่ใส่อาหารไม่ให้กลืนไปกับอาหาร ตัวอย่างเช่นถ้าเสิร์ฟผัดผักด้วยจานสีเขียวสีอาหารและจานก็กลืนกันไปหมด ไม่เหมาะจะถ่ายภาพ ควรเลือกสีที่แตกต่างกัน และสีจานต้องไม่เด่นไปกว่าสีอาหาร ไม่อย่างนั้นอาหารคงหมดความน่าสนใจ

4. เพิ่มของตกแต่งเล็กน้อยให้ดูแพง โดยเฉพาะพวก Topping เช่น การโรยไอซ์ซิ่ง การเพิ่มวิปปิ้งครีม ราดซอสตกแต่งจาน การปิดทอง ฯลฯ ทั้งหมดนี้จะช่วยเพิ่มมูลค่าให้อาหารได้มากขึ้น

เทคนิคเพียงง่ายๆ เท่านี้ นอกจากจะทำให้อาหารจานนั้นๆ ดูน่ารับประทานมากขึ้นแล้ว ยังเป็นอีกช่องทางของการทำการตลาดของร้านอาหารที่สำคัญช่องทางหนึ่ง เพราะการที่ลูกค้ามาที่ร้านแล้วอัพภาพอาหารจากร้านลงในโซเชียลมีเดียให้คนอื่นๆ ได้เห็นถือเป็นการตลาดที่มีอิทธิพลมาก