เคยมั้ยคะ เวลาได้พบ หรือ ได้กินอะไรที่เกินความคาดหวัง มันจะรู้สึกดี หรือฟินเป็นพิเศษ
ด้วยเหตุที่ต้องเดินทางไปจังหวัดชัยนาทเมื่อหลายอาทิตย์ก่อน ระหว่างทางเราใช้วิธีเดาสุ่มหาร้านกินกัน เตะตาร้านเล็กๆ ริมถนนหน้าพระลาน อ.สรรคบุรี จังหวัดชัยนาท
บรรยากาศดูดี มีคนนั่งกินอยู่บ้างพอให้รู้สึกถึงความมีชีวิตชีวา
เดินเข้าไปดูเห็นขายหลายอย่าง ทั้งข้าวมันไก่ ข้าวหมูแดง ข้าวหมูกรอบ ข้าวขาหมู ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส น้ำตก ต้มยำ เย็นตาโฟ เกาเหลา ราคาตั้งแต่ 30-50 บาท เลือกสั่งกันตามใจชอบเลย
ในบรรดาเมนูทั้งหมด ทีเด็ดที่ต้องไม่พลาด คือ ข้าวหมูแดงหมูกรอบค่ะ คุณภาพดีทุกอย่างตั้งแต่ข้าว วัตถุดิบ ไปจนถึงน้ำราด อร่อยเกลี้ยงจานค่ะ แอบถามเคล็ดลับจากที่ร้านได้ความว่าหมูกรอบนั้นทอดถึง 3 รอบเลยทีเดียว มิน่า..ถึงได้กรอบฟูอร่อยขนาดนี้
ข้าวขาหมูที่เพื่อนร่วมโต๊ะสั่งก็ดีงาม เกลี้ยงจานไม่แพ้กัน ส่วนก๋วยเตี๋ยวก็ได้มาตรฐานทุกชามค่ะ
เท่าที่ได้คุยกันสั้นๆ ได้ข้อมูลว่าร้านนี้เปิดตรงนี้มา 10 กว่าปีแล้ว เดิมขายที่อ่างทอง แล้วย้ายกลับมาบ้านเกิด เริ่มทำอาหารหลายๆ อย่างขายพร้อมกัน สูตรทั้งหมดเป็นการเรียนรู้ด้วยตัวเอง หัดทำเองตั้งแต่ต้นจนจบ ใช้วิธีขายไปก็พัฒนาสูตรไปจนลงตัวอย่างทุกวันนี้ กลายเป็นร้านที่ชาวสรรคบุรีมาฝากท้องกันเป็นประจำด้วยความสบายใจ
ชัยนาทเป็นจังหวัดเล็กๆ แต่มีเสน่ห์ค่ะ เป็นเมืองเก่า มีประวัติศาสตร์ความเป็นมาที่น่าสนใจ บรรยากาศดี ใครได้ไปเที่ยวชัยนาท หิวเมื่อไหร่ก็ลองแวะไปชิมกันนะคะ ลองโทรไปถามก่อนก็ได้ 084-8158168
อุดหนุนคนท้องถิ่น อิ่มอร่อยหายห่วงค่ะ
