ชวนทำ ‘นมข้าวโพด’ สูตรอร่อยกลมกล่อม

ส่วนผสม

• ข้าวโพดต้มสุก (แกะเฉพาะเมล็ด) 500 กรัม
• นมสดรสจืด 200 มิลลิลิตร
• น้ำ 1 1/2 ลิตร
• น้ำเชื่อม หรือน้ำผึ้ง ปริมาณตามชอบ
• เกลือป่น เล็กน้อย

วิธีทำ

1. ใส่เมล็ดข้าวโพดลงในเครื่องปั่น ตามด้วยน้ำสะอาด 1/2 ลิตร จากนั้นปั่นจนละเอียด เตรียมไว้
2. ใส่น้ำที่เหลือลงในหม้อ ตามด้วยเนื้อข้าวโพดปั่น ต้มจนเดือด และมีกลิ่นหอม
3. เติมนมสดลงต้ม ตามด้วยน้ำเชื่อม (ชิมรสความหวานตามชอบ) และเกลือป่น คนผสมให้เข้ากันจนเดือดอีกครั้ง ยกลงจากเตา กรองเอาเฉพาะน้ำ ทิ้งไว้จนอุ่น ตักใส่แก้ว พร้อมดื่ม