จะดีแค่ไหนหากเราสามารถปลูกผักไว้กินเองที่บ้าน ช่วยประหยัดรายจ่ายลงได้ ที่สำคัญยังปลอดภัย และสามารถทำเองได้ไม่ต้องใช้พื้นที่เยอะ วิธีการง่ายๆ ที่ กรมส่งเสริมการเกษตร แนะนำมา คือ “การปลูกผักยกแคร่” หรือ “ปลูกผักบนแคร่” นั่นเอง ต้นทุน แคร่ปลูกผัก แคร่ละ 900-1,200 บาท เท่านั้น
1. ทำแคร่ 1 ชั้น ขนาด 1.2 คูณ 2.4 คูณ 1.0 เมตร ประมาณ 500-600 บาท
- ไม้ไผ่
- ตาข่ายไนล่อนรองพื้นที่ปลูก
- วัสดุเกาะยึด (ตะปูหรือเชือก)
2. วัสดุปลูก ประมาณ 20 บุ้งกี๋ และอุปกรณ์ให้น้ำ ประมาณ 300-400 บาท
- หน้าดิน ผสมปุ๋ยดอก
- วัสดุคลุมดิน (ฟางข้าว หรือ ใบไม้แห้ง)
- อุปกรณ์ให้น้ำ (บัวรดน้ำ หรือ สายยาง)
3. เมล็ดพันธุ์หรือต้นกล้าผัก ขึ้นอยู่กับชนิดผัก ประมาณ 100-200 บาท
- ผักประเภทเครื่องปรุง (ผักชีฝรั่ง สะระแหน่ จิงจูฉ่าย ฯลฯ)
- ผักประเภทกินใบ (กะหล่ำปลี คะน้า สลัดแดง หอมต้น)
ข้อดีของการปลูกผักบนแคร่
- ปลูกได้แม้ในภาวะน้ำท่วม เพราะยกแคร่สูง มีอาหารยังชีพในช่วงน้ำท่วม และสร้างรายได้
- ปลูกและดูแลรักษาง่าย
- ปลอดภัยจากสารพิษ
- ให้ผลผลิต ได้ผลตอบแทนสูง (ขึ้นอยู่กับชนิดผัก)
ที่มา : ประชาสัมพันธ์ กรมส่งเสริมการเกษตร