ปกติเวลากิน “ไข่มุก” หรือบับเบิล เรามักกินตอนกินชาไข่มุก หรือน้ำอื่นๆ ที่เพิ่มท็อปปิ้งไข่มุกลงไป แต่เชื่อว่ายังไม่เคยมีใครกินไข่มุกกับเมนูอาหารอื่นๆ แน่นอน!
ล่าสุด ร้านอาหารแห่งหนึ่งได้เปิดขายเมนูสุดแปลกแหวกแนว นั่นก็คือ “พิซซ่าหน้าไข่มุก” ที่ทำให้พิซซ่ากลายเป็นขนมกินเล่นเคี้ยวเพลิน รสชาติหวานหอมไปเลยทีเดียว
หลายคนที่ไปชิมมาแล้วต่างบรรยายว่า พิซซ่าหน้าไข่มุกดังกล่าวนั้นนุ่มและมีความหนึบหนับ ได้รสหวานน้ำตาลจากไข่มุก ควบคู่ไปกับชีสหอมๆ
โดยร้านอาหารที่คิดค้นเมนูนี้ก็คือร้าน Foodie Star เป็นร้านอาหารในไต้หวัน แหล่งขึ้นชื่อเรื่องชาไข่มุก ซึ่งร้านแห่งนี้ก็ขายเมนูพิซซ่าหน้าไข่มุกมาประมาณ 1 ปีแล้ว แต่เพิ่งได้รับความสนใจจากนักท่องเที่ยวต่างชาติ หลังบล็อกเกอร์อาหาร @nini_food0822 โพสต์รูปภาพพิซซาไข่มุก จนทำให้โด่งดังในโลกโซเชียล
ทั้งนี้ ชานมไข่มุกนั้นถือกำเนิดขึ้นในไต้หวันในช่วงต้นทศวรรษ 1980 ซึ่งมีลักษณะเป็นชานมใส่น้ำแข็ง แล้วก็มีไข่มุกอยู่ด้วย โดยเป็นที่นิยมอย่างมากในไต้หวัน จนทำให้หลายร้านค้านำไข่มุกไปประยุกต์ใช้ในการทำเมนูอื่นๆ เช่น แพนเค้กราดไข่มุก, ทาร์ตไข่ไส้ไข่มุก, โทสต์ราดไข่มุก, พุดดิ้งราดไข่มุก, ไอศกรีมราดไข่มุก ไปจนถึง “พิซซ่าหน้าไข่มุก” นั่นเอง
สำหรับใครที่ไปเยือนไต้หวันแล้วอยากลองกินพิซซ่าหน้าไข่มุกก็ไม่ว่ากัน โดยราคาอยู่ที่ 4.50 ดอลลาร์สหรัฐ หรือประมาณ 150 บาท
ภาพจากอินสตาแกรม @nini_food0822
