หลายคนไม่ค่อยจะคุ้นเคยกับ “อะโวคาโด” สักเท่าไหร่ ซึ่งในความจริงแล้ว อะโวคาโดเป็นพืชผลที่มีประโยชน์มากมาย แถมยังนำมาเป็นส่วนผสมในจานอร่อยได้อีกหลากหลายชนิด และในปัจจุบันสามารถหาซื้อได้ง่ายในราคาสบายกระเป๋า วันนี้เราเลยชวนคุณมาลองทำความรู้จักกับประโยชน์ดีๆ จากอะโวคาโดให้มากขึ้นกันค่ะ
เริ่มแรก “อะโวคาโด” นั้นเป็นผลไม้พื้นเมืองของประเทศเม็กซิโก ได้รับความนิยมในแถบยุโรปและอเมริกา เพราะเป็นผลไม้ที่ให้วิตามินนานาชนิด รสชาติอร่อย นำมาทานในเมนูต่างๆ ก็เข้ากันเป็นอย่างดี สำหรับอะโวคาโดในประเทศไทย เริ่มต้นนำมาปลูกในพื้นที่จังหวัดน่าน ก่อนที่จะได้รับความนิยม ขยายวงไปในภาคต่างๆ โดยมีลักษณะเป็นรูปทรงรี ผิวสีเขียวเข้ม มีเปลือกหนาและขรุขระ แต่ภายในผลของอะโวคาโดกลับเป็นผิวละเอียดเนียนนุ่มทานอร่อย
ประโยชน์ดีๆ จาก “อะโวคาโด” ผลนี้ ที่ไม่ใช่แค่คำว่าอร่อย
1. ลดคอเลสเตอรอล
ผลอะโวคาโดมีแร่ธาตุ และสารอาหารอย่าง โฟเลท โพแทสเซียม และโซเดียม แร่ธาตุจำพวกนี้จะทำหน้าที่ลดระดับคอเลสเตอรอล รวมถึงป้องกันภาวะเสี่ยงของการมีคอเลสเตอรอลในเลือดสูงอีกด้วย
2. มีโปรตีนสูง
ในผลอะโวคาโดจะอุดมไปด้วย “โปรตีน” มีเส้นใยสูง จึงทำให้ย่อยง่าย และช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้เป็นอย่างดี สำหรับใครที่มักมีปัญหาอาการท้องผูก ลองทานผลอะโวคาโดเป็นประจำ ก็จะช่วยให้ขับถ่ายได้ง่ายขึ้น
3. ช่วยลดน้ำหนักได้
ใครที่กำลังอยู่ในช่วงควบคุมน้ำหนัก บอกได้เลยว่าอะโวคาโดนี่แหละที่ช่วยคุณได้ แม้ว่าอะโวคาโดจะมีแคลอรีที่สูงนิดหน่อยแต่กลับมีคาร์โบไฮเดรต และน้ำตาลในปริมาณน้อย นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์และกรดโอเลอิก กระตุ้นให้เกิดความรู้สึกอิ่มได้เร็วขึ้น โดยกินแค่อะโวคาโดเพียง 1 ผล รับรองว่าอิ่มเพลินจนลืมขนมจุกจิกชนิดอื่นไปเลย
4. วิตามินมากมายมีให้เลือกสรร
ในอะโวคาโด 1 ผลนั้น อุดมไปด้วยวิตามินมากมายที่ดีต่อร่างกาย อย่างเช่น
“วิตามินเอ” มีส่วนช่วยในการบำรุงสายตา สำหรับคนที่อยู่ในวัยทำงาน ที่ต้องนั่งอยู่หน้าจอเป็นเวลานานจนสายตาล้าเอาได้ง่ายๆ แบบนี้ก็ต้องจัดอะโวคาโดกันหน่อยแล้ว
“วิตามินบี” ที่ช่วยลดภาวะการอักเสบของร่างกาย ป้องกันการเกิดโรคปากนกกระจอก รวมไปถึงอาการเหน็บชาที่เจอได้มากเมื่ออายุเพิ่มขึ้น
“วิตามินซี” ช่วยป้องกันอาการเลือดออกตามไรฟัน ลดริ้วรอย กระตุ้นการสร้างคอลลาเจนในผิวได้ดี
“วิตามินอี” ต่อต้านสารอนุมูลอิสระ และป้องกันโรคร้ายแรงได้หลายชนิด เช่น โรคหัวใจ โรคมะเร็ง ฯลฯ
5. ใต้ตาคล้ำกำจัดได้ด้วยอะโวคาโด
สำหรับใครที่เผชิญกับปัญหาใต้ตาคล้ำ ลองนำผลอะโวคาโดที่ปอกเปลือกเรียบร้อยแล้ว ฝานบางเป็นแผ่น นำมาวางบนบริเวณใต้ตา พักทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาทีเท่านั้น ทำเป็นประจำอาทิตย์ละ 1 ครั้ง เพียงเท่านี้ รอยคล้ำใต้ตาจะค่อยๆ จางลง
6. เพิ่มความชุ่มชื้นให้ผิวและเส้นผม
ใครที่มีปัญหาเส้นผมแห้งแตก ผิวไม่ชุ่มชื้น ขอแนะนำสูตรจากอะโวคาโดสูตรนี้เลย
อะโวคาโด 1/2 ผล น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 3 ช้อนโต๊ะ ผสมทั้งหมดเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน เมื่ออาบน้ำสระผมด้วยแชมพูและครีมนวดเสร็จเรียบร้อยแล้ว ให้นำสูตรหมักอะโวคาโดหมักเส้นผมหรือพอกที่ผิว ทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด ทำอย่างสม่ำเสมออาทิตย์ละ 1 ครั้ง เพียงเท่านี้ เส้นผมและผิวพรรณที่เคยแห้งกระด้าง ก็กลับมาชุ่มชื้นสุขภาพดีขึ้น
ประโยชน์มากมายจาก “อะโวคาโด” ทั้งกินดี นำมาใช้บำรุงร่างกายได้อีกด้วย ดีรอบตัวแบบนี้ก็ห้ามมองข้ามอะโวคาโดเด็ดขาดเลยนะคะ
ที่มา : บล็อกเล่าเก้าสิบ
