แม้ญี่ปุ่นจะนำเข้ากล้วยมาจากประเทศฟิลิปปินส์เป็นส่วนใหญ่ แต่ด้วยราคาที่ถูก กล้วยจึงเป็นผลไม้ที่คนญี่ปุ่นนำมารับประทานในชีวิตประจำวันมากกว่าผลไม้ใดๆ มารู้ประโยชน์มากมายของกล้วยตามที่คนญี่ปุ่นเขาแนะนำกันนะคะ
1. กล้วยเป็นของว่างที่ดีสำหรับเด็กๆ
ในญี่ปุ่นคุณแม่ส่วนใหญ่นิยมให้ลูกรับประทานกล้วยเป็นอาหารว่าง เนื่องจากกล้วยอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อการเจริญเติบโตของลูกน้อยได้แก่ วิตามินบี 2 ซึ่งช่วยในกระบวนการเจริญเติบโต แมกนีเซียมซึ่งช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูกและฟัน รวมถึงช่วยในการดูดซึมแคลเซียมเข้าสู่ร่างกาย และวิตามินบี 6 ซึ่งช่วยในกระบวนการเผาผลาญของโปรตีนไปเป็นกล้ามเนื้อและเลือด
2. กล้วยกับความงาม
กล้วยอุดมไปด้วยวิตามินบี 2 ซึ่งช่วยเสริมสร้างสุขภาพที่ดีของผิวพรรณและเส้นผม วิตามินบี 6 ซึ่งช่วยให้ผิวพรรณชุ่มชื้น ลดความหยาบกร้าน และโพลีฟีนอลซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันไม่ให้แก่ก่อนวัย
3. ช่วยในการสร้างสมดุลของร่างกายในระหว่างการลดความอ้วน
กล้วยอุดมไปด้วยโพแทสเซียมที่ช่วยลดอาการบวมน้ำของร่างกาย เส้นใยอาหารซึ่งช่วยลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีและป้องกันอาการท้องผูก และวิตามินบี 2 ซึ่งช่วยในการเผาผลาญไขมันส่วนเกินในร่างกาย
4. ช่วยลดความเครียด
กล้วยอุดมไปด้วยกรดอะมิโนทริปโทเฟนซึ่งเป็นสารตั้งต้นในการสร้างสารสื่อประสาทชื่อ เซโรโทนิน ซึ่งมีผลในการช่วยให้ร่างกายผ่อนคลาย ช่วยลดอาการหงุดหงิดและช่วยให้นอนหลับดี นอกจากนี้กล้วยยังมีแมกนีเซียมสูงซึ่งมีบทบาทสำคัญในการทำให้รู้สึกผ่อนคลายและมีจิตใจเบิกบาน
5. ช่วยลดอาการเมาค้าง
กล้วยอุดมไปด้วยไนอะซิน (Niacin) ซึ่งช่วยสลายแอลกอฮอล์ที่ตกค้างในร่างกาย ช่วยให้การไหลเวียนเลือดดี และช่วยลดอาการปวดหัว มีโพแทสเซียมซึ่งช่วยขจัดโซเดียมส่วนเกินออกจากร่างกาย และวิตามินบี 1 ซึ่งมีบทบาทในการบรรเทาความเหนื่อยล้าจากอาการเมาค้าง และช่วยเสริมการหลั่งน้ำย่อยในระบบทางเดินอาหาร เป็นต้น
กล้วย 1 ผลมีพลังงานเพียง 86 กิโลแคลอรี่ แต่อุดมไปด้วยเส้นใยอาหารและสารอาหารที่มีคุณค่าต่อร่างกาย จึงไม่แปลกใจว่าทำไมคนญี่ปุ่นถึงนิยมรับประทานกล้วย เพราะนอกจากจะมีราคาถูกแล้วก็มีคุณค่าต่อร่างกายมากมาย เราคนไทยโชคดีกว่าคนญี่ปุ่นที่มีกล้วยมากมายหลากหลายพันธุ์ให้เลือกรับประทานค่ะ
ที่มา : Sanook.com
