ข้าวผัดอเมริกัน เป็นเมนูอาหารเช้าที่ทำได้ง่ายไม่ยุ้งยากเลยค่ะ วันหยุดแบบนี้ใครกำลังมองหาเมนูอาหารเช้าทำทานเราเสนอเมนูนี้เลย “ข้าวผัดอเมริกัน” ได้ทั้งประโยชน์ได้ทั้งความอร่อย เห็นแบบนี้ก็อยากทำทานเลยค่ะ พร้อมแล้วก็ลุยกันเลยค่ะ
ส่วนผสม
– ข้าวหอมมะลิหุงสวยๆ 2 ถ้วย
– แครอทหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก 1 ช้อนโต๊ะ
– เม็ดถั่วลันเตา 1 ช้อนโต๊ะ
– เม็ดข้าวโพดเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
– ลูกเกดดำ 1 ช้อนโต๊ะ
– ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
– ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
– พริกไทยป่น ¼ ช้อนโต๊ะ
– เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ
– หอมใหญ่สับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
– กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
– ไส้กรอกทอด
– ไข่ดาว
– มะเขือเทศ
– ผัดกาดหอม
– แฮม
วิธีทำ
1. นำหอมหัวใหญ่, ไส้กรอก มาหั่นเตรียมไว้ และกระเทียมสับละเอียด
2. นำกระทะตั้งไฟกลางใส่เนยจืดลงไปรอเนยละลายใส่ไส้กรอกตามลงไปผัดให้สุก
3. ต่อมานำแฮมไปทอดให้พอเหลืองสวย หาพิมพ์ทรงกลมมาทอดไข่ดาว
— พักทิ้งไว้ —
เรามาทำส่วนของข้าวผัดกันค่ะ
4. นำกระทะตั้งไฟ โดยใช้ไฟกลางๆ ใส่เนยลงไป รอเนยละลาย ก็ใส่กระเทียมสับกับหอมใหญ่ซอยลงไปผัดให้สุกใส
5. พอกระเทียมใช้ได้แล้วก็ใส่ผักรวม (แครอท เม็ดข้าวโพด เม็ดถั่วลันเตา) และลูกเกดลงไปผัดให้ร้อน
6. ต่อมาใส่ข้าวสวยลงไป ตามด้วยซอสปรุงรส พริกไทยป่น นำ้ตาลทราย และซอสมะเขือเทศ ผัดให้เข้ากันเป็นอันเสร็จ
5. จัดเสิร์ฟพร้อม ไข่ดาว ไส้กรอกทอด ผักกาด และมะเขือเทศหั่นแว่น ลองทำกันดูนะคะ
