เปิดสูตร : “หมูก้อนทอด” ของว่างกรุบกรอบ กินจริงก็อิ่มอร่อย!!

เมนู “หมูก้อนทอด” เป็นเมนูง่ายๆ ใช้เวลาไม่นานแต่ความอร่อยล้ำเลิศ จัดได้ว่าเป็นเมนูอาหารว่างในวันหยุดได้สบายเลย เด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานดี บอกเลยว่าถ้าทอดร้อนๆ แถมจิ้มด้วยซอสพริกพร้อมทานกับข้าวร้อนๆ อร่อยฟินไปอีกค่ะ …ไปลงมือทำกันเถอะค่ะทุกคน

วัตถุดิบหมูก้อนทอด 
1. หมูบดติดมัน
2. ไข่ไก่
3. ผงปรุงรสฟ้าไทย
4. รากผักชี
5. พริกไทยป่น
6. ซอสปรุงรส
7. กระเทียม
8. แป้งอเนกประสงค์
9. แป้งข้าวเจ้า
10. แป้งทอดกรอบ

วิธีทำหมูก้อนทอด
1. นำรากผักชี กระเทียม พริกไทย โขลกให้ละเอียด 
2. นำหมูบดที่เตรียมไว้มาผสมกับรากผักชี, กระเทียม, พริกไทยที่เราโขลกไว้ จากนั้นนำแป้งอเนกประสงค์, ซอสปรุงรส, แป้งทอดกรอบ, แป้งข้าวเจ้า, ไข่ไก่, ผงปรุงรสฟ้าไทย นวดให้ส่วนผสมเข้ากัน หมักไว้ประมาณ 10 นาที 
 3. เตรียมหม้อด้ามตั้งน้ำมันให้ร้อน นำหมูปั้นเป็นก้อนกลม กดให้แบนเล็กน้อย ลงทอดน้ำมันท่วม ใช้ไฟกลาง จนกระทั่งหมูสุก นำขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน จัดเสิร์ฟโรยด้วยกระเทียมเจียว เคียงด้วยซอสพริก

สนใจเรียนทำอาหาร
ดูได้ที่ www.matichonacademy.com
หรือดูตารางเรียนประจำเดือนได้ที่นี่ >ตารางเรียน

หรือติดตามอัพเดทเรื่องราวอาหารและไลฟ์สไตล์สนุกๆได้ที่
Facebook : MatichonAcademy

• Facebook
• Twitter
• Line