วันนี้ขอเสนอเมนู เฟรนช์โทสต์โรลไส้ครีมแฮมเห็ด เมนูง่ายๆ ที่ทำจากขนมปัง ใครชอบทานครีมแฮมเห็ดต้องพลาดไม่ได้เลย ทำง่ายไม่ยุ่งยาก มาลองทำกันเลยดีกว่า
วัตถุดิบ
– แฮม
– แป้งอเนกปประสงค์
– นมสด
– น้ำทราย
– เนย
– เห็ดแชมปิญอง
– พริกไทย
– พาเมซานชีส
– เกลือ
– หอมใหญ่
– ไข่ไก่
– น้ำเปล่า
– ขนมปังฟาร์มเฮ้าส์
– ใบกระวาน
วิธีทำ
– นำกระทะตั้งไฟอ่อน นำเนยมาละลายแล้วใส่แป้งอเนกประสงค์ลงไป ผัดให้แป้งกับเนยเข้ากัน
– ใส่นมสดและน้ำเปล่าลงไป ตามด้วยใบกระวานเพื่อให้กลิ่นหอม แล้วคนให้ทุกอย่างละลายเข้ากัน (ถ้าข้นเกินไปให้เติมนมสดลงไป)
– พอน้ำครีมได้ที่แล้ว นำครีมที่ได้มากรองตะกอนอีกทีเพื่อให้ได้เนื้อครีมที่เนียน
– เติมน้ำตาล เกลือและพริกไทยลงไปคนให้เข้ากัน
– จากนั้นหั่นหอม แฮม และเห็ดแชมปิญอง
– ตั้งกระทะ นำเนยไปละลาย นำหอมที่หั่นไว้มาผัดกับเนย ตามด้วยแฮม เห็ดแชมปิญอง
– ต่อมา นำเบชาเมลซอสที่เราทำไว้แล้วใส่ลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยป่นเล็กน้อย พอเสร็จแล้วนำไปพักไว้ก่อน
– นำขนมปังฟาร์มเฮ้าส์มารีดให้แบน
– นำไส้ที่ผัดไว้มาห่อกับขนมปัง
– ห่อเสร็จนำมาชุบไข่ไก่แล้วทอดให้เหลือง เป็นอันเสร็จ พร้อมเสิร์ฟจัดใส่จาน
เฟร้นโทสต์โรลไส้ครีมแฮมเห็ด – เมนูง่ายๆ ที่ทำจากขนมปัง
เฟร้นโทสต์โรลไส้ครีมแฮมเห็ด – เมนูง่ายๆ ที่ทำจากขนมปัง ใครๆ ก็ทำได้ กินได้ทั้งครอบครัว#Happydish #เฟร้นโทสต์
โพสต์โดย Khaosod – ข่าวสด เมื่อ วันศุกร์ที่ 10 สิงหาคม 2018
สนใจเรียนทำอาหาร
ดูได้ที่ www.matichonacademy.com
หรือดูตารางเรียนประจำเดือนได้ที่นี่ >ตารางเรียน
หรือติดตามอัพเดทเรื่องราวอาหารและไลฟ์สไตล์สนุกๆ ได้ที่
Facebook : Matichon Academy
