พุดดิ้ง เป็นขนมที่ทำเองได้ง่ายๆ ใช้ส่วนผสมไม่มาก ไม่ยุ่งยากแต่ประการใด ยิ่งสำหรับใครที่ชอบทานพุดดิ้ง วันนี้เรามีสูตรเด็ดเคล็ด (ไม่) ลับมาฝากให้ทุกคนกันค่ะ มาลองทำกันดูนะคะ
วัตถุดิบ
– นมจืด
– ลูกเกด
– เกลือ
– น้ำเปล่า
– ไข่ไก่
– น้ำตาลทรายขาว
– เนยสด
– กลิ่นวานิลลา
วิธีทำ
– นำหม้อตั้งน้ำเปล่าให้เดือด จากนั้นใส่ข้าวลงไปแล้วคนตลอด
– พอข้าวได้ที่แล้วใส่นมลงไปครึ่งนึงก่อน
– ตามด้วยน้ำตาลและเกลือลงไป ต้มไฟอ่อนๆ ไปเรื่อยๆ คอยคนตลอด ใช้เวลาประมาณ 15 นาที จนเป็นครีมข้น
– นำนมที่เหลือมาผสมกับไข่ไก่ ตีให้เข้ากัน
– จากนั้นใส่ลงไปในข้าวและใส่ลูกเกดลงไป เคี่ยวประมาณ 2-3 นาที เพื่อไม่ให้ไข่สุกเกินไป
– พอได้ที่แล้วปิดไฟใส่เนยกับกลิ่นวานิลลาลงไป คนให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ พร้อมเสิร์ฟ
ใครจะเชื่อ "ข้าว" แปลงร่างเป็น "พุดดิ้ง" ได้
ใครจะเชื่อ "ข้าว" แปลงร่างเป็นพุดดิ้งได้ กับเมนู "พุดดิ้งข้าว"เมนูวันหยุด วัตถุดิบไม่ยุ่งยาก #happydish #พุดดิ้งข้าว
โพสต์โดย Khaosod – ข่าวสด เมื่อ วันศุกร์ที่ 21 กันยายน 2018
สนใจเรียนทำอาหาร
ดูได้ที่ www.matichonacademy.com
หรือดูตารางเรียนประจำเดือนได้ที่นี่ >ตารางเรียน
หรือติดตามอัพเดทเรื่องราวอาหารและไลฟ์สไตล์สนุกๆได้ที่
Facebook : MatichonAcademy
