“โยเกิร์ตขมิ้นชัน” ช่วยดูแลลำไส้ จากอภัยภูเบศร

มีมาให้ติดตามกันอีกแล้ว สำหรับสูตรต่างๆ ใช้ดูแลสุขภาพ โดย เพจสมุนไพรอภัยภูเบศร ได้แชร์สูตร “โยเกิร์ตขมิ้นชัน เมนูเด็ดดูแลลำไส้ รับประทานได้ทั้งครอบครัว” ไว้ ขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก ดังนี้

ส่วนประกอบ
1. นมสดรสจืด หรือหวาน 1 ลิตร
2. ขมิ้นชันสด 1 ถ้วยตวง หั่นเต๋าหรือชิ้นเล็กๆ ตามชอบ
3. โยเกิร์ตธรรมชาติ 1 ถ้วยตวง
4. น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง

วิธีทำ
1. นำนมสดตั้งไฟให้เดือดแล้วยกลง
2. รอนมอุ่น (ประมาณ 40 องศาเซลเซียส) จึงใส่โยเกิร์ตรสธรรมชาติที่เตรียมไว้ลงไป
3. ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง นานประมาณ 8-10 ชั่วโมง
4. เตรียมขมิ้นชันเชื่อม โดยนำเนื้อขมิ้นชัน ไปเคี่ยวกับน้ำตาลที่เตรียมไว้ เติมน้ำเล็กน้อย เคี่ยวจนน้ำตาลละลายเข้ากันดี ยกลง ทิ้งไว้ให้เย็น (ความหวานปรับได้ตามชอบ)

วิธีรับประทาน
นำโยเกิร์ตโฮมเมดที่ได้ รับประทานคู่กับขมิ้นชันที่เคี่ยวกับน้ำตาล อาจเพิ่มน้ำผึ้งเพื่อให้ได้ความหอม