หลายคนแชร์กันในโลกโซเชียลจนเป็นกระแสอยู่พักใหญ่สำหรับ “โจ๊กเปิดหม้อ” ที่มีทั้งรสชาติดั้งเดิมและรสชาติต้มยำ พ่วงด้วยท็อปปิ้งหลายสิบอย่างให้เลือกเพิ่มในหม้อโจ๊กส่วนตัว จัดเสิร์ฟมาเป็นหม้อดินเผา ไอเดียสุดครีเอทที่เพิ่มอรรถรสในการทานโจ๊กให้อร่อยขึ้นได้ และวันนี้เราจะมาเสนอสูตรทำโจ๊กเปิดหม้อต้มยำทะเลง่ายๆ ด้วยไมโครเวฟ รับรองว่าทำง่ายและอร่อยแน่นอน
ส่วนผสม
| โจ๊กสำเร็จรูป | 2 | ซอง |
| หมูสับ | 100 | กรัม |
| เนื้อสัตว์ทะเล | 100 | กรัม |
| เครื่องต้มยำสำเร็จรูป | 1 | ชุด |
| น้ำพริกเผา | 2 | ช้อนโต๊ะ |
| ต้นหอม | 2 | ต้น |
| ขิงซอย | 2 | ช้อนโต๊ะ |
วิธีทำ
- ฉีกโจ๊กสำเร็จรูป ใส่น้ำเปล่า แล้วนำใส่ไมโครเวฟตั้งเวลา 3 นาที
- นำหมูสับและเนื้อสัตว์ทะเลใส่น้ำเปล่า แล้วนำใส่ไมโครเวฟตั้งเวลาประมาณ 3 นาทีหรือจนกว่าจะสุก จากนั้นนำเนื้อหมูมาสับด้วยช้อน
- ใส่พริกเผาและเครื่องต้มยำลงในโจ๊กที่ต้มสุกแล้ว คนให้เข้ากันแล้วนำเข้าไมโครเวฟอีกครั้ง 1 นาที
- จัดเสิร์ฟในหม้อดิน ใส่เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ ตกแต่งด้วยขิงซอยและต้นหอมซอย จากนั้นรับประทานได้ทันที
ที่มา : บล็อกเล่าเก้าสิบ
