บอกเล่าสูตรเด็ด “แอปเปิ้ล ครัมเบิ้ล”

วิธีทำ

1. ขั้นตอนแรก มาผสมแป้งครัมเบิ้ลกันก่อน โดยผสมแป้งเค้ก เนยจืด น้ำตาลทราย และเกลือ เข้าด้วยกัน จากนั้นพักตัวแป้งไว้
2. มาทำส่วนผสมของตัวไส้แอปเปิ้ลกันต่อ โดยเริ่มจากปอกเปลือกผลแอปเปิ้ล จากนั้นหั่นเป็นชิ้นบางพักใส่จานไว้
3. นำแอปเปิ้ลที่หั่นเรียบร้อย ผสมกับ ผงอบเชย น้ำตาลทราย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
4. ใส่ส่วนผสมไส้แอปเปิ้ลลงในถาดอบ แล้วโรยหน้าด้วยส่วนผสมของแอปเปิ้ลครัมเบิ้ลที่พักไว้ เตรียมเข้าเตาอบที่ 180 องศาไฟบนล่างประมาณ 20-25 นาที (อย่าลืมวอร์มเตาอบทุกครั้ง ประมาณ 10 นาที)
5. ระหว่างรอแอปเปิ้ลครัมเบิ้ลอบให้สุกอร่อย มาเตรียมซอสวานิลลาสำหรับราดตัวครัมเบิ้ล โดยตีไข่ไก่ นมสด น้ำตาลทราย และกลิ่นวานิลลา เข้าด้วยกัน โดยใช้เป็นตะกร้อมือก็ได้
6. จากนั้น ค่อยๆ ผสมแป้งข้าวโพดและแป้งอเนกประสงค์ตามลงไป ใช้ตะกร้อตีให้เข้ากัน
7. ตักแอปเปิ้ลครัมเบิ้ลที่อบเรียบร้อยแล้ว จัดใส่จานตกแต่งให้สวยงาม ราดด้วยซอสวานิลลา

น่ากินใช่ไหมล่ะคะ กับสูตรขนมรสหวานอร่อยจากแอปเปิ้ลญี่ปุ่นอย่าง “แอปเปิ้ลครัมเบิ้ล” ทานตอนอบเสร็จใหม่ๆ นี่แหละ บอกเลยว่าอร่อยสุดๆ

ที่มา : บล็อกเล่าเก้าสิบ