บอกต่อสูตรอร่อย “กุ้งผัดพริกเกลือ”

วิธีทำ

1. ล้างกุ้งและผ่าหลังนำไส้ดำออกแต่ไม่ต้องนำเปลือกออก เหลือหางไว้ คลุกแป้งสาลี
2. นำน้ำมันใส่กระทะให้ร้อน นำกระเทียมสับหยาบลงเจียวให้เหลืองกรอบตักขึ้นพักสะเด็ดน้ำมัน
3. นำกุ้งที่คลุกแป้งสาลีลงทอดให้สุกเหลืองหอม ตักขึ้นพักสะเด็ดน้ำมัน
4. ถ่ายน้ำมันออกจากกระทะให้เหลือไว้เพียงเล็กน้อย นำกุ้งลง เติมเครื่องปรุง เกลือป่น ซีอิ๊ว ซอสปรุงรส ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
5. ใส่กระเทียมทอด พริกชี้ฟ้าแดง พริกขี้หนู คลุกเคล้าให้เข้ากัน
6. เติมต้นหอมซอย ผัดคลุกเคล้าอย่างรวดเร็วเบามืออีกครั้ง จนส่วนผสมเข้ากัน
7. ตักกุ้งใส่จาน โรยหน้าด้วยเครื่องกระเทียมพริกให้สวยงาม

ที่มา : Tesco Lotus