เมนูทานเล่น “กล้วยหอมธัญพืช”

วิธีทำ

1. ผสมงาขาว งาดำ เม็ดมะม่วงหิมพานต์สับหยาบ และธัญพืชอบกรอบเข้าด้วยกัน ใส่ไว้ในชามผสม พักไว้
2. หั่นกล้วยหอมเป็นท่อนขนาดพอดีคำ (ปอกเปลือกออก)
3. จากนั้นให้นำแป้งสำหรับชุบทอด ใส่ในถ้วยหรือชามผสม ตามด้วยน้ำสะอาด คนให้แป้งข้นกำลังดี
4. นำกล้วยหอมหั่นชิ้นที่เตรียมไว้ ลงชุบกับแป้งสำหรับทอด
5. นำกล้วยที่ชุบแป้งทั่วแล้ว ลงไปคลุกกับธัญพืชที่ผสมรวมไว้ในข้อแรก คลุกให้ส่วนผสมเคลือบจนทั่วทั้งชิ้นกล้วย จัดใส่จานเตรียมสำหรับลงทอด
6. นำกระทะตั้งเตาด้วยไฟอ่อน ใส่น้ำมันสำหรับทอดลงไป รอให้ร้อนได้ที่ จากนั้นนำกล้วยธัญพืชลงทอดโดยใช้เวลาประมาณ 1-2 นาทีเท่านั้น เพื่อป้องกันไม่ให้ธัญพืชกรอบไหม้จนเกินไป จากนั้นนำขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
7. ก่อนเสิร์ฟเรามาทำซอสหวานราดกล้วยธัญพืช เพื่อเพิ่มความชุ่มฉ่ำหอมหวานยิ่งขึ้น ด้วยการนำน้ำตาลทรายแดงละลายกับน้ำร้อนเล็กน้อย จะผสมน้ำเชื่อมอีกสักหน่อยก็ไม่เสียรสชาติค่ะ
8. ขั้นตอนสุดท้าย จัดวางกล้วยธัญพืชให้สวยงาม ราดด้วยซอสน้ำตาลทรายแดง โรยด้วยลูกเกดปิดท้าย พร้อมเสิร์ฟความอร่อย

กล้วยกินได้กินดีทุกเทศกาล

การกิน “กล้วย” ถือเป็นประโยชน์ดีๆ ต่อร่างกาย เพราะกล้วยมีวิตามิน และประกอบไปด้วยสารอาหารที่ให้พลังงานต่อร่างกาย กินกล้วยในตอนเช้า 1 ผล ก็ทำให้อิ่มท้องยาวนานไปหลายชั่วโมง เหมาะสำหรับคนที่ต้องใช้พลังงานเยอะๆ หรือสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนัก การเลือกกินกล้วยในตอนเช้าก็ช่วยให้ได้ผลดีเช่นกัน นอกจากนี้กล้วยยังช่วยเรื่องระบบการขับถ่ายให้ทำงานได้ตามปกติ กินกล้วยวันละ 1 ใบ รับรองว่า “ดี” จริงๆ ค่ะ

ที่มา : บล็อกเล่าเก้าสิบ