เบื่อไหมต้มยำ ลองมาต้มปลากะเพรากันค่ะ หอมหวานด้วยสมุนไพรธรรมชาติ
ส่วนผสม
- ปลานิล
- กะเพรา 1 กำ
- หญ้าหวาน 2 ชช.
- หอมแดง 10 หัว
- รากผักชี 2 อัน
- ตะไคร้ 2 หัว
- ข่า 1/2 แว่น
- พริกแห้ง 5 เม็ด
- เกลือหิมาลัย 1 ชช.
- มะนาว 1/2 ลูก
- ใบมะกรูด 5 ใบ
- น้ำเปล่า
- มะเขือเทศ 2 ลูก
วิธีทำ
- ผัดหอมแดง ข่า ตะไคร้ เกลือในกระทะจนหอม เติมน้ำพอเดือดใส่ปลาต้มจนส
ุก - ใส่มะเขือเทศ ปรุงรสหญ้าหวาน ใส่ใบมะกรูด ใส่ใบกะเพรา ปิดเตา เติมมะนาว
ที่มา : แม่บ้าน
