ที่ผ่านมาเราคงจะรู้อยู่แล้วว่า “ไมโครเวฟ” เป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวที่ไว้ใช้ให้ความร้อนแก่อาหาร แต่ไมโครเวฟในคลิปดังกล่าวนี้ไม่เหมือนไมโครเวฟแบบเดิมๆ อีกต่อไป เพราะเป็นไมโครเวฟที่สามารถ “แช่แข็ง” ได้ด้วย!
โดยบริษัทที่คิดค้นไมโครเวฟดังกล่าวคือบริษัท Frigondas ซึ่งเป็นบริษัทผลิตเครื่องใช้ไฟฟ้า โดยไมโครเวฟนี้สามารถแช่เครื่องดื่มให้เย็นได้ภายในเวลาไม่กี่นาที
นอกจากนี้ ความพิเศษของไมโครเวฟนี้คือสามารถทำความเย็นได้เร็วกว่าช่องแช่แข็งปกติถึง 15 เท่า โดยแก่นแท้ของไอเดียนี้เป็นการผสมผสานระหว่างไมโครเวฟและตู้แช่แข็ง (blast chiller) ซึ่งเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าที่พบได้ทั่วไปในครัวระดับโปรเฟสชั่นแนล ซึ่งเชฟหลายคนจะชอบใช้ เพราะสามารถแช่ฟรีซอาหารได้โดยไม่ดึงน้ำออก ซึ่งวิธีนี้จะทำให้เมื่อนำอาหารออกมาละลายแล้ว อาหารยังมีรสชาติสดใหม่
อย่างไรก็ตาม โดยมากแล้วตามบ้านเรือนทั่วไปก็ไม่ได้ใช้ตู้แช่แข็งนี้ เนื่องจากมีขนาดใหญ่มากและการใช้งานยุ่งยาก แต่การผสมผสานระหว่างตู้แช่แข็งกับไมโครเวฟ ทำให้ครัวในบ้านทั่วไปสามารถใช้ได้
ชมคลิป
Futuristic microwave also freezes food
Your next microwave will double as a freezer.
โพสต์โดย State of the Carte เมื่อ วันอังคารที่ 27 กุมภาพันธ์ 2018
