เชื่อว่าหลายบ้านในยุคนี้ มักจะมีอาหารกระป๋องพกติดเอาไว้ที่บ้าน เพราะความสะดวกและรวดเร็วในการปรุงอาหาร แต่ทราบหรือไม่ว่า แม้จะเป็นอาหารกระป๋อง ก็ต้องมีเคล็ดลับในการเลือกซื้อไม่แพ้อาหารประเภทอื่นๆ เช่นกัน
วันนี้เราเลยมีเทคนิคง่ายๆ ในการเลือกซื้ออาหารกระป๋องอย่างถูกวิธีมาฝากกัน
1. ดูลักษณะของกระป๋อง เลือกกระป๋องที่ไม่บุบบี้หรือโป่งพอง ขอบกระป๋องไม่นูนผิดรูป
2. ลองกดนิ้วลงไปบนฝากระป๋อง วิธีการทดสอบแบบนี้จะช่วยให้ทราบว่ากระป๋องมีการบรรจุที่สมบูรณ์มากน้อยเพียงใด ถ้าใช้นิ้วกดลงไปแล้วไม่เกิดการยุบหรือบุบก็สามารถเลือกซื้อได้เลย
3. ตรวจดูฉลาก วันเดือนปีที่ผลิตและหมดอายุ ไม่ควรเลือกซื้ออาหารกระป๋องที่ทำการผลิตมานานเกินไป เพราะอาจทำให้คุณค่าทางโภชนาการของอาหารลดลง
4. เลือกกระป๋องที่ไม่เป็นสนิม เพราะสนิมที่จับอยู่ภายนอกอาจผุกร่อนไปถึงด้านใน เป็นเหตุให้กระป๋องรั่วได้
5. สีของฉลากต้องไม่ซีดจาง เพราะอาจเป็นไปได้ว่าเป็นอาหารกระป๋องที่ผลิตมานานเกินไป
รู้เคล็ดลับง่ายๆ ในการเลือกซื้ออาหารกระป๋องแบบนี้แล้ว ก็ไม่ต้องกังวลว่าจะได้อาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพไปรับประทานนะคะ
ที่มา : Tesco Lotus
