เมนูอาหารทอดนับเป็นของโปรดของคนทุกเพศทุกวัย แต่การรับประทานอาหารทอดที่ชุ่มไปด้วยน้ำมันก็อาจทำให้หลายคนเบื่อที่จะรับประทานอาหารทอดไปเลยก็ได้
ดังนั้นเราจึงมีเทคนิคการทอดอาหารขั้นเทพมาบอกให้ทราบกัน เริ่มจากนำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำส้มสายชูลงไปในกระทะ 1 ช้อนโต๊ะ จากนั้นใช้ตะหลิวเกลี่ยน้ำส้มสายชูให้ทั่วกระทะ แล้วปล่อยให้น้ำส้มสายชูเดือดจนแห้ง แล้วจึงเทน้ำมันลงไปในกระทะ และลงมือทอดอาหารด้วยความร้อนสูง
เพียงเท่านี้อาหารทอดของคุณก็จะไม่อมน้ำมันแล้ว
ที่มา : แม่บ้าน
