ปาท่องโก๋ น้ำเต้าหู้ และสังขยา

       ปาท่องโก๋ เป็นอาหารที่ผลิตจากแป้งที่นวดกับน้ำจนเนื้อเนียนนุ่ม นิยมทานกับน้ำเต้าหู้เป็นอาหารเช้า ทำด้วยแป้งสาลีตัดเป็นท่อนๆ แล้วจับเป็นคู่ติดกันแล้วทอด แต่การที่จะผสมแป้งให้ทอดออกมากรอบนอกนุ่มในมันยากมาก ใครอยากรู้เทคนิคในการทำปาท่องโก๋ต้องมาลองแล้วจะบอกว่ามันคุ้มจริงๆ เพราะได้เทคนิคเคล็ดลับในการทำกลับบ้านกันแบบจัดเต็มไปเลยทีเดียว

เมนู

- น้ำเต้าหู้

- ปาท่องโก๋

- สังขยาใบเตย

เทคนิคการทำอาหาร

- เทคนิคการต้มน้ำเต้าหู้ให้กลิ่นหอม ไม่เหม็นเขียว

- เทคนิคการทำแป้งปาท่องโก๋ให้อร่อย กรอบนาน

- เทคนิคการทำสังขยาใบเตยให้หอม เงาสวย

เทคนิคการขาย

- การเตรียมหน้าร้าน การคำนวณต้นทุน และแนะแนวทางการเตรียมขายต่อวัน