Demo Class ครัวสาธิต

ข้าวแช่ ชาววัง ตำรับโบราณ

คอร์สนี้สิ้นสุดแล้ว
ระยะเวลาเรียน 03 เม.ย. 2564
จำนวนวัน 1
ติดต่อได้ที่

Tel : 0-2954-3977-84 ต่อ 2115, 2116, 2123, 2124

Mobile : 08-2993-9097, 08-2993-9105

สถานที่เรียน ศูนย์อาชีพและธุรกิจมติชน
สอนโดย
ผศ.พงษ์ศักดิ์ ทรงพระนาม

2,140 บาท / คน

สอบถาม

การทำข้าวแช่ หากผู้ใดมีโอกาสไดสัมผัสขั้นตอนการทำโดยละเอียดที่ปรุงโดยแมครัวชั้นเลิศแลว จะพบวา การทำขาวแชมีความละเอียดลึกซึ้งกวาการทำอาหารธรรมดา จึงตองบรรจงประดิษฐอยางพิถีพิถันก็เพื่อใหไดผลลัพธเปนสำรับที่จะเกิดเปนอาหารที่งดงาม สมควรตอการเปนสำรับเพื่อใชตอนรับแขกและญาติมิตรในชวงเทศกาลที่สำคัญ เชน วันปใหมแบบดั้งเดิมของไทยเรา ซึ่งสิ่งนี้เองที่เปนสาระสำคัญของ “ขาวแช” ที่ทั้งผูทำและผูรับประทานหลายคนเขาใจที่จะผดุงรักษาไวใหมั่นคงสืบตอไป จะไดรับความสุขทางใจ และเขาใจความหมายของการทำข้าวแช เพื่อที่จะรักษาจารีตประเพณี เพื่อสืบทอดใหอยูคูกับวัฒนธรรมไทยตอไป