เดอะ คอฟฟี่ อะคาเดมิคส์ ชวนส่งมอบความสุขให้แก่กันด้วยขนมไหว้พระจันทร์สไตล์ฮ่องกงแท้

เกี่ยวกับ “เดอะ คอฟฟี่ อะคาเดมิคส์” (The Coffee Academïcs)

นับตั้งแต่การเปิดตัวอย่างเป็นทางการในปี พ.ศ. 2555 “เดอะ คอฟฟี่ อะคาเดมิคส์” (The Coffee Academïcs) มุ่งมั่นมาโดยตลอดที่จะรังสรรค์กาแฟสุดพิเศษและสร้างชุมชนสำหรับผู้ที่หลงใหลในรสชาติกาแฟให้ได้ดื่มด่ำไปกับกาแฟที่มีมาตรฐานเดียวกันทั้งในด้านรสชาติและคุณภาพที่ร้าน “เดอะ คอฟฟี่ อะคาเดมิคส์” ซึ่งมีสาขากระจายอยู่ทั่วโลก “เดอะ คอฟฟี่ อะคาเดมิคส์” เป็นศูนย์รวมของผู้คน ลักษณะเฉพาะตัวที่โดดเด่น และประสบการณ์ที่ร่วมแบ่งปันกันระหว่างลูกค้ากับพนักงานของร้าน พร้อมทั้งนำเสนอประสบการณ์คอฟฟี่เฮาส์ที่มีเอกลักษณ์ไม่ซ้ำใคร

ปัจจุบัน “เดอะ คอฟฟี่ อะคาเดมิคส์” มีทั้งหมด 3 สาขาในประเทศไทย โดยตั้งอยู่ในทำเลศักยภาพ ได้แก่ โครงการเวลา สินธร วิลเลจ บนถนนหลังสวน ศูนย์การค้าเกษรวิลเลจ และศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ทางร้านจึงถือโอกาสนี้ในการแสดงตัวตนและเผยวิสัยทัศน์ในการดำเนินธุรกิจในวงการกาแฟที่กำลังรุ่งโรจน์นี้

“เดอะ คอฟฟี่ อะคาเดมิคส์” ยังคงมุ่งมั่นและทุ่มเทที่จะนำกาแฟคุณภาพที่ดีที่สุดมาเสิร์ฟให้คอกาแฟได้ลิ้มลองอย่างต่อเนื่อง โดยทางร้านเลือกใช้เมล็ดกาแฟชั้นดีที่ได้คะแนนทดสอบด้วยวิธีการคัปปิ้งตั้งแต่ 85 คะแนนขึ้นไปเท่านั้น เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพที่ดีของกาแฟ นอกจากนี้ยังได้คัดสรรเฉพาะกาแฟอาราบิก้าพิเศษคุณภาพดีเพียง 5% จากแหล่งปลูกทั่วโลกที่เน้นเรื่องความยั่งยืน เพื่อให้สอดคล้องกับพันธกิจในการอนุรักษ์ความหลากหลายทางชีวภาพ การส่งเสริมการดำรงชีพอย่างยั่งยืน และการสนับสนุนการค้าขายโดยตรงหรือการค้าที่เป็นธรรม

การดำเนินธุรกิจด้วยความรับผิดชอบต่อสังคม ถือเป็นส่วนหนึ่งในดีเอ็นเอของ “เดอะ คอฟฟี่ อะคาเดมิคส์” โดย 70% ของรายได้จากกาแฟเฮาส์เบลนด์ของสาขาในฮ่องกงและสิงคโปร์ถูกนำไปร่วมสมทบทุนสนับสนุนองค์กรการกุศลและกิจการเพื่อสังคมทั่วโลก ซึ่งสาขาในไทยก็ได้ดำเนินตามแบบอย่างนี้เช่นเดียวกัน