Tag: วิธีล้างปลาหมึก

ปกติเป็นคนที่ชอบปลาหมึกมากทีเดียว ไม่ว่าจะนำมาทำอาหารชนิดไหนก็อร่อยไปหมดทุกอย่าง โดยเฉพาะปลาหมึกย่างกับน้ำจิ้มซีฟู้ด แต่พอนำมาล้างทีไรมือคันยิบๆ ทีเดียว บางครั้งยังมีกลิ่นติดมาเป็นของแถมอีกด้วย วันนี้เรามีวิธีการล้างปลาหมึกไม่คันมือ และไม่มีกลิ่น มาฝากกันค่ะ

เวลาซื้อปลาหมึกมาให้นำน้ำสะอาดใส่กะละมังบีบมะนาวลงไปซีกหนึ่ง แช่ปลาหมึกไว้สักครู่ค่อยล้าง วิธีนี้ก็ช่วยให้แม่บ้านไม่คันมือแถมปลาหมึกยังมีสีขาวสะอาดน่ากินอีกด้วย หรือถ้าที่บ้านใครมีน้ำส้มสายชูอยู่แล้วก็สามารถนำมาผสมน้ำเพื่อล้างกลิ่นคาวปลาหมึกออกได้นะคะ

แต่ถ้าหากใครอยากใช้เกลือล้างก็ทำได้เช่นกันค่ะ แต่ต้องลอกเมือกปลาหมึกออกก่อน แล้วจึงนำเกลือโรยบนปลาหมึกใส่น้ำลงไป ลงมือขยำให้ทั่วปล่อยทิ้งไว้ ประมาณ 5 นาที จากนั้นขยำอีกรอบ แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด จนเกลือเกลี้ยง เท่านี้กลิ่นคาวปลาหมึกก็ไม่มีแล้วค่ะ

ที่มา : แม่บ้าน