“เกาหลีใต้” ถือว่าเป็นอีกหนึ่งหมุดหมายที่คนไทยยังนิยมเดินทางไปท่องเที่ยว ไม่ว่าจะด้วยค่าตั๋วเครื่องบินราคาถูก ค่าใช้จ่ายในเกาหลีที่ไม่แพง รวมไปถึง “อาหารเกาหลี” ที่หลากหลาย มีให้เลือกกินสารพัด รสชาติหลายอย่างก็ถูกปาก
แต่สำหรับคนที่ยังไม่รู้ว่าไปเกาหลีจะกินอะไรดีนะ “มติชนอคาเดมี” รวบรวม 12 อาหารเกาหลีที่คนไปเที่ยวประเทศเกาหลีครั้งแรกต้อง (ลอง) กินมาให้ดูกัน!
1.หมูย่างเกาหลี
![](https://www.matichonacademy.com/wp-content/uploads/2018/06/pork-1014180_960_720.jpg)
เมนูยอดฮิตตลอดกาลที่ใครไปเกาหลีก็ต้องกิน หมูย่างในที่นี่มีทั้งหมูสามชั้น ที่ภาษาเกาหลีเรียกว่า ซัมกยอบซัล และยังมีเนื้อหมู ที่ภาษาเกาหลีเรียกว่า ทเวจีโกกิ เวลากินหมูย่างจะนำมาห่อผักต่างๆ ส่วนมากใช้ผักกาดหอมและใบงา จิ้มน้ำจิ้มที่เรียกว่า ซัมจัง กินกับเครื่องเคียงหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นพริกสด กระเทียม และกิมจิชนิดต่างๆ
2.ไก่ทอด
![](https://www.matichonacademy.com/wp-content/uploads/2018/06/S__6995998.jpg)
ใครเป็นแฟนซีรีส์คงเคยเห็นเมนูอย่าง “ไก่ทอด” ที่ชาวเกาหลีมักสั่งมากินคู่กับเบียร์ เดี๋ยวนี้มีหลากหลายรสชาติ แต่ที่เข้าท่าเหมาะกับคนไทยคงเป็นไก่ชุบแป้งทอดแล้วนำไปคลุกกับน้ำซอสปรุงรสด้วยโคชูจังนั่นเอง
3.จาจังมยอน
![](https://www.matichonacademy.com/wp-content/uploads/2018/06/S__6995996.jpg)
บะหมี่ในซอสสีดำ เป็นเมนูหากินง่าย มีขายทั่วไป และมีราคาถูก รสชาติออกแนวหวานๆ เค็มๆ คล้ายซีอิ๊วดำหวาน ซึ่งจริงๆ แล้วจาจังมยอนนี้เป็นอาหารจีน ไม่ใช่อาหารเกาหลี แต่มาโด่งดังและกลายเป็นเมนูกินกันตายของชาวเกาหลีไป
4.จัมปง
![](https://www.matichonacademy.com/wp-content/uploads/2018/06/S__6995997.jpg)
อีกหนึ่งเมนูที่ไม่ใช่อาหารเกาหลีแท้ๆ เพราะมีต้นกำเนิดจากญี่ปุ่น แต่ถูกคิดค้นโดยชาวจีน และมานิยมอย่างมากในเกาหลี จัมปงเป็นบะหมี่ทะเลที่มีส่วนประกอบเป็นหอยหลากชนิด รสชาติอาจแปลกๆ นิดหน่อย แต่กินไปเรื่อยๆ ก็ไม่เลวเลย
5.ข้าวยำเกาหลี
![](https://www.matichonacademy.com/wp-content/uploads/2018/06/bibimbap-1738580_960_720.jpg)
ข้าวยำเกาหลี หรือที่ภาษาเกาหลีเรียกว่า พิบิมบับ เป็นข้าวที่คลุกเคล้าผสมกับผักนานาชนิด มีทั้งแบบที่ไม่ใส่เนื้อสัตว์เลย แบบที่ด้านบนโปะด้วยไข่ และแบบที่ใส่ปลาหมึกด้วย
6.ต็อกบกกี
![](https://www.matichonacademy.com/wp-content/uploads/2018/06/toppokki-2545943_960_720.jpg)
อีกหนึ่งเมนูสตรีทฟู้ดหากินง่าย เป็นการนำแป้งต็อกมาผัดกับซอสโคชูจัง บางเจ้าจะใส่ต้นหอมหรือหอยแมลงภู่ลงไปผัดด้ยเพื่อเพิ่มรสชาติ โดยหลักจะมีรสหวานและเผ็ดนิดๆ เคี้ยวหนุบหนับ
7.โอเด้ง
![](https://www.matichonacademy.com/wp-content/uploads/2018/06/S__6996003.jpg)
อาหารกินเล่นข้างทางที่หาซื้อง่ายและราคาไม่แพง เป็นแป้งเสียบไม้แล้วนำมาต้ม รสชาติคล้ายลูกชิ้นปลา เวลากินแม่ค้าจะเสิร์ฟน้ำซุปร้อนๆ มาด้วย ทำให้นิยมกินในช่วงฤดูหนาว
8.พาจอน
![](https://www.matichonacademy.com/wp-content/uploads/2018/06/S__6996002.jpg)
พาจอน หรือที่หลายคนเรียกว่าแพนเค้กเกาหลี บ้างเรียกพิซซ่าเกาหลี ซึ่งหน้าตาไม่เหมือนพิซซ่าจากฝั่งยุโรปแต่อย่างใด แต่ดูแล้วคล้ายพิซซ่าญี่ปุ่นมากกว่า พาจอนเป็นแป้งผสมต้นหอมแล้วนำไปทอดบนกระทะแบนๆ มีหลายแบบ เช่น ใส่กิมจิ, ใส่ซีฟู้ด, ใส่มันฝรั่ง เป็นต้น รสชาติจะออกจืด เค็ม มัน
9.มันดู
![](https://www.matichonacademy.com/wp-content/uploads/2018/06/dumplings-fried-2610850_960_720.jpg)
มันดู หรือเกี๊ยวซ่า มีทั้งแบบนึ่งและแบบทอด เป็นอีกหนึ่งสตรีทฟู้ดที่หากินง่ายในเกาหลีเลย
10.เครันปัง
![](https://www.matichonacademy.com/wp-content/uploads/2018/06/S__6996005.jpg)
เครันปัง หรือขนมปังไข่ หรือขนมเค้กไข่ แล้วแต่คนจะเรียก เป็นอีกหนึ่งเมนูสตรีทฟู้ดยอดฮิตที่หากินง่าย โดยด้านล่างจะเป็นขนมปัง และด้านบนจะเป็นไข่ รสชาติออกจืดและหวานที่ตัวแป้งนิดๆ
11.ทัคคาลบิ
![](https://www.matichonacademy.com/wp-content/uploads/2018/06/S__6996004.jpg)
ใครไปเกาะนามิคงเห็นร้านทัคคาลบิบริเวณใกล้ท่าเรือเพียบ เมนูนี้เป็นเมนูไก่ผัดซอสโคชูจัง ใส่แป้งต็อกและผักต่างๆ เช่น กะหล่ำปลี แล้วผัดลงบนกระทะยักษ์ รสชาติเค็ม เผ็ด หวาน กินแกล้มกับกิมจิและซุปร้อนๆ ใช้ได้เลยทีเดียว
12.อาหารประเภทแกง
![](https://www.matichonacademy.com/wp-content/uploads/2018/06/S__6996000.jpg)
เมนูแกงในเกาหลีมีหลายอย่าง ที่แนะนำคือแกงกิมจิ หรือ กิมจิ ชีเก มีรสชาติเผ็ดร้อน คล้ายแกงส้ม ใส่เต้าหู้และหมูสามชั้น อีกหนึ่งแกงที่แนะนำคือ แกงเต้าหู้อ่อน หรือ ซุนดูบู ชีเก รสชาติเผ็ดเหมือนแกงกิมจิ อาจใส่อาหารทะเลหรือเนื้อสัตว์ ตอนเสิร์ฟจะเสิร์ฟมาในชามร้อนแล้วตอกไข่ลงไป
นี่แหละ 12 อาหารเกาหลีที่อยากแนะนำให้คนไปเกาหลีใต้ครั้งแรกลองกิน!